黑芝麻醬如何做好吃

1、用料：黑芝麻50克、核桃油15克。

2、做法：準備食材，將黑芝麻倒入清水中清洗乾淨。用手輕輕攪拌清洗乾淨。黑芝麻較黑，參有雜質的話，肉眼看不太出來，所以一定要清洗乾淨哈！

3、倒入篩網，瀝乾水分。黑芝麻瀝乾水分可以縮短烤的時間，同時受熱更均勻。

4、將瀝乾水分的黑芝麻倒入烤盤，稍稍鋪開，分佈均勻些。

5、放入烤箱中層。烤箱溫度設定150度，烤30分鐘。

6、烤好後，拿出烤盤，稍稍冷卻後，可以用手指輕輕捏捏看，一捏就碎的話，就證明烤熟了！

7、烤好後的黑芝麻，靜置冷卻。黑芝麻烤好後，一定要晾涼後再攪拌哦，不然裡面會夾雜著水汽，不利於儲存！

8、黑芝麻晾涼後放入破壁機中，攪打細膩。沒有破壁機的也可以用輔食機，不過攪打的時間要長一點，性狀的話可能沒有破壁機那麼細膩！

9、攪打完成後，倒出至碗中。再倒入15剋核桃油。攪拌均勻。

10、裝罐儲存，半個月內吃完！罐子要提前用開水煮5分鐘消毒一下，晾至乾燥，再倒入芝麻醬哦！