如何挑選好的板鴨 怎樣選購板鴨 家常美食 關注:1.9W次 1、好的板鴨外形扁圓,周身乾燥,皮面光滑無皺紋,呈白色或乳白色。2、質量差的板鴨,體表呈淡紅色或淡黃色,有少量油脂滲出,腹腔溼潤,可見黴點。3、用病鴨、死鴨加工的板鴨通身呈暗紅或紫色,吃起來色、香、味極差,並對身體健康有害,一定要注意鑑別。 標籤: 板鴨 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/4lm2p5.html