生活全書館自助餐調料如何調好吃
- 家常美食
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1、辣味素菜醬：配製：芝麻醬（或花生醬）+紅油辣醬+生抽王+糖+醋+味精+蔥薑末+麻油；
2、蠔油料：配製：蒜泥+蠔油+料酒+糖+味精+胡椒粉；
3、紅油蒜泥料：配製：紅油辣醬+糖+生抽王+醋+味精+蒜泥；
4、乳腐汁料：配製：乳腐+糖+味精+白酒+鹽；
麻醬料：配製：芝麻醬（或花生醬）+糖+鹽+生抽王+胡椒粉+味精+蔥+香菜+麻油；
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