熟肉如何醃製好吃又簡單 熟肉怎麼醃製好吃又簡單

1、主料：肥豬肉1000g。

2、輔料：乾薑適量、鹽適量、花椒適量、大料面適量。

3、肥豬肉連皮切厚片，一定要厚。

4、把豬肉放鍋裡煉油，小火。

5、注意翻面的，剛開始油還沒下來。

6、加入兩勺鹽，一勺半乾姜面，一勺花椒麵，半勺大料面。

7、油煉好，肉已經變的幹了。

8、晾涼倒入容器中，放著慢慢吃還不容易壞，可以放到冰箱冷藏裡。