蒜薹能不能放冰箱

1、蒜薹可以放冰箱，蒜薹放入冰箱低溫冷藏，能保持新鮮3~5天。長時間存放的蒜薹變軟後，沒有清脆的口感，裡面的營養物質也會降低，蒜薹防毒滅菌的功效也會降低。

2、蒜薹是日常生活中常見的一種蔬菜，是從大蒜中長出來的蒜苗，一般可以直接炒菜吃，味道非常的鮮美。買回來的新鮮蒜薹一般在常溫下能存放的時間不長，大概2天后蒜薹就會變得很軟，這種蒜薹吃起來沒有爽脆的口感，如果是再放1天蒜薹的顏色會變黃，裡面的水分也會蒸發掉，這時的蒜薹是不能食用的。