巧克力雪糕家庭自制方法 巧克力雪糕家庭做法

1、材料：巧克力100克，全脂奶油40克，肉桂香料、香草、鮮奶油、肉桂條適量。

2、準備一些巧克力放入鍋中，倒入全脂奶油、肉桂香料、香草，攪拌均勻加熱融化。

3、準備一些鮮奶油倒上煉乳，攪拌一下，然後用勺子舀出一勺備用。

4、將巧克力液倒入奶油上，攪拌均勻之後倒入雪糕模具裡。

5、在頂端部分抹上奶油，然後準備一些肉桂條插在中間，放進冰箱冷凍即可。