新鮮的雞胗煮幾分鐘熟

1、煮雞胗建議時間控制在15分鐘左右。

2、時間長了口感會變差。把雞胗清洗乾淨,加入冷水後撒一些食鹽、花椒,用大火煮10分鐘之後轉為小火熬煮5分鐘,可以用筷子嘗一下口感。雞胗越煮越硬,因此如果想口感更加有嚼勁,需要縮減熬煮時間。