乾地瓜杆子醃製方法

1、材料：地瓜杆10斤、鹽1斤。

2、地瓜杆洗淨，放在太陽下晾乾水分備用。

3、把晾乾水分的地瓜杆，切碎。

4、切碎後放入盆中。

5、加入適量的鹽揉搓均勻後，醃製10分鐘。

6、地瓜杆裝進密封的容器中，靜置一個月。

7、一個月後即可取出食用。