如何做南瓜燉螃蟹

1、螃蟹和南瓜都洗乾淨。

2、南瓜切成小塊。

3、螃蟹裡面的不能吃的東西都清理乾淨。

4、鍋放油燒熱，加入蔥段薑片爆香，放入乾淨的螃蟹，翻炒。

5、在放入南瓜塊，翻炒3到5分鐘，放入高湯或是水，沒過食材。

6、放入調味料 小火開始燉。

7、翻炒幾次南瓜容易糊底。

8、蟹和南瓜都熟透，湯汁收濃就可以關火了。