雜錦炒香乾的做法

1、原料：五香豆乾、胡蘿蔔、火腿腸、青椒、鹽、味精、生抽。

2、五香豆乾切小丁備用。

3、胡蘿蔔，火腿，青椒切小丁備用。

4、將豆乾和胡蘿蔔過油備用。

5、燒熱油，蔥花熗鍋，放火腿炒香。

6、放胡蘿蔔和五香豆乾炒勻，放生抽，鹽味精，少許水炒到入味。

7、放青椒炒勻即可。