幹小魚如何做好吃又簡單 幹小魚怎麼做好吃又簡單

1、首先小魚乾用清水清洗，辣椒洗淨切碎，姜、蒜切片。

2、然後鍋熱倒油，轉小火放入小魚乾翻炒至無水分盛出。

3、最後鍋留底油，下入辣椒、鹽、姜、蒜、蠔油炒至斷生，將小魚乾倒入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了。