菜花能不能放冰箱儲存保鮮
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1、菜花不能放在冰箱裡面儲存,放在冰箱裡面會使花菜蔫掉,導致營養流失。
2、花菜最佳的存放溫度為0℃,約可儲存3-4周,溼度最好保持在95%rh以上。花菜以保鮮膜包裹,失水較少,但若儲存溫度略高,表面易生黑色黴點。因此,於較高溫度儲存時,不包保鮮膜者比包保鮮膜者好。
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1、菜花不能放在冰箱裡面儲存,放在冰箱裡面會使花菜蔫掉,導致營養流失。
2、花菜最佳的存放溫度為0℃,約可儲存3-4周,溼度最好保持在95%rh以上。花菜以保鮮膜包裹,失水較少,但若儲存溫度略高,表面易生黑色黴點。因此,於較高溫度儲存時,不包保鮮膜者比包保鮮膜者好。