乾紅菇能放冰箱保鮮嗎 乾紅菇可以放冰箱保鮮嗎

1、紅菇可以放入冰箱，低溫能夠保持紅菇的品質，比放在常溫的狀態下更為妥當。放在冰箱的紅菇鮮度更好，與放置在常溫狀態下的紅菇相比，嘗試把紅菇浸泡在水裡，紅菇泡水也會褪色，顏色不會均勻散開，不用擔心，這是正常現象，不一定是染色過的，但狀，且水的顏色變化緩慢，漸成玫紅色。煲湯後，湯清甜可口。

2、放入冰箱的紅菇一定要做好密封，用密封袋或密封盒密封，防止水汽進入或者溼度過大，反而影響紅菇的品質。