怎樣儲存芸豆營養不流失 芸豆怎樣儲存營養不流失

1、芸豆可以選擇冷藏的方法來進行儲存，冷藏的方法是非常簡單的。首先要把準備好的新鮮芸豆進行適當的處理，把它的莖去除，然後將它清洗乾淨。洗乾淨以後把芸豆放到鍋裡面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟後的芸豆放到碗裡面進行冷卻。冷卻後再用保鮮袋把它們全部裝起來，並把口封好，然後再將它放到冰箱裡的冷藏室進行冷藏。

2、除了把它放到冰箱裡面冷藏以外，還可以選擇把芸豆進行晾晒後儲存。這種方法是人們慣用的一種儲存方法，首先要把準備好的芸豆進行相應的處理，把芸豆用鹽水醃製，或者是放入開水中焯一下水，然後再把它放到太陽底下或者是通風處，晒晾乾。晾晒好的芸豆，把它用報紙包起來，然後再放到袋子裡面進行儲存，這種方法可以儲存很久，而且它的味道非常的好。

3、用貯藏架來進行儲存芸豆的話，也是比較推薦的一種方法。用這種方法來儲存芸豆的話，也並不是很複雜，但是需要準備貯藏架子，這個可以自己動手製作，用木頭或者鋼管都能夠做出來，把架子搭好以後，把晾乾的芸豆，捆綁在一起，捆成一小捆一小捆的，然後把它整齊的擺放在架子上面，在架子的中間要留出一定的空隙，讓其保持通風。用這種方法來儲存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。