新鮮的茶葉怎麼製作

1、採摘新鮮的茶葉，經過幾個小時的攤涼，清洗乾淨後控幹水。

2、把炒鍋燒熱，將控好水的茶葉放入炒鍋，可以用鏟子或者手直接快速翻炒。

3、炒至葉子柔軟，拿出來晾涼，用手揉搓茶葉使其捲縮。

4、再次放入炒鍋炒1-2小時使茶顏色變深，快乾時用小火，出鍋後放在戶外攤開晾晒。

5、直至乾透即可收起來，就可以直接拿來泡茶喝了。