新鮮海螺如何養護儲存

1、如果是鮮活海螺，可以將其放在冰箱裡冷藏或常溫儲存，這種方法大概能儲存3天左右；如果是煮熟的海螺，則需要放進冰箱裡進行冷藏儲存，這種方法大約可以儲存1到2天。

2、海螺是一種海鮮食物，它並不適合長時間存放，如果海螺已經死掉，不建議繼續食用，如果是已經煮熟的海螺，最好在當天吃完，不適合隔夜吃。

3、海螺是一種典型的高蛋白、低脂肪以及高鈣食品，在平時吃一些海螺可以強身健體、增強免疫力，可以起到滋補身體的優良效果。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

3、海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。

殼體的外脣部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。

肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。

夜間活動。

足位於身體的腹面，為塊狀，肌肉極發達，適於爬行。

海螺如何儲存保鮮呢海螺怎麼保鮮

1、常溫泡水儲存。

我們只需要將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裡面儲存就行，水盆裡接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。

使用這樣的方法一般可以儲存2-3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏儲存。

家裡面冰箱的冷藏室部分都會有抽屜，而這些抽屜上面的提示都是放一些生鮮食物，我們可以將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裡面之後再放入到冰箱的冷藏室儲存，一般每天換一次水的話，可以存活3-5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

3、如果家裡沒有冰箱,可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中儲存。

活海螺怎麼儲存

問題一：活海螺怎樣儲存 5分 活海螺的儲存方法：

1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

注：容器要加蓋，避免海螺逃出。

問題二：新鮮海螺怎麼儲存 新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

問題三：活的海螺怎麼儲存方法 新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

問題四：新鮮的海螺怎麼儲存 現在海螺活的不太吃東西，水溫低，你可以到海邊拉點海水恭養著，一般能養到過年，隔幾天一換水。

煮了放冰箱不太新鮮

問題五：海螺怎麼存放才不變質呢啊 海螺什麼部位不能吃 儘量買來就吃，如果必須要存放的話，就放在冰櫃裡冷凍

希望對你能有幫助

問題六：如何儲存海鮮(螃蟹'海螺) 1.生鮮食物買回家，儘速冷藏。

魚、肉、海鮮等買回來，清洗之後拭乾水分，放進乾淨的保鮮盒。

如果當天或隔天就要處理，可以放進冰箱冷�室；超過2天以上才煮的，就要入冷凍室儲存。

問題七：海螺可以存放幾天 活的海螺可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。

海螺煮熟後可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是儘快吃,冷了有腥味的。

海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方。

海螺屬軟體動物腹足類。

貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。

它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

問題八：新鮮的海螺怎麼儲存 新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

活的大海螺怎麼儲存?

活海螺怎樣儲存 5分

活海螺的儲存方法：

1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

注：容器要加蓋，避免海螺逃出。

新鮮海螺怎麼儲存

新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

海螺可以存放幾天

活的海螺可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。

海螺煮熟後可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是儘快吃,冷了有腥味的。

海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方。

海螺屬軟體動物腹足類。

貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。

它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

活的海螺怎麼儲存方法

新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

活海螺怎麼處理

將洗淨的海螺放在盆裡 ，加涼水 ，水沒過海螺就可以了 ，然後加食鹽 ，讓水有鹹味就可以了。

然後把它放在比較涼爽的地方 ，2-3小時就吐淨髒東西了。

怎樣辨別大海螺是死的是活的？

一、 把海螺洗乾淨放沸水裡煮2-3分鐘。

然後鍋裡放少量的油（據說海鮮類油不能多），煸香蔥姜、蒜、辣椒，下海螺肉大火快炒，可以放少量的雞精和醬油、鹽（不喜歡吃鹹也可以不放鹽），最後勾芡出鍋。

另外，不能放胡椒。

二、 鹽爆海螺

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主料：海螺肉

輔料：香菜

調料：蔥、姜、鹽、雞精、食用油

製作方法

1、 將海螺肉洗淨切成用沸水焯一下；

2、 坐鍋點火倒油，待油熱後放入蔥、姜煽出香味，倒入鹽、雞精、海螺肉翻炒，最後加入香菜即可。

特點：鹹鮮美味。

三、 油爆海螺

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主料 淨海螺肉250克。

配料 菜心25克，筍25克，蔥薑蒜共5種。

調料 白油600（約耗40克），清湯40克，料酒10克，味精1克，精鹽1.5克，醋5克，水澱粉20克。

烹飪工藝：

1.將海螺肉用醋和粗鹽揉搓洗淨，再用清水沖洗乾淨，片成薄片。

把油菜心劈開切成寸斷，筍切成片，蔥切成小段，姜切小指甲片，蒜切片。

2.將清湯、料酒、味精、精鹽、水澱粉在小碗內對成汁。

3.炒勺內放入油，用旺火燒至八成熱時，將海螺肉放入一促，快速撈出。

勺內留油少許，用蔥薑蒜熗鍋，加入配料和海螺肉，倒入對好的汁，快速顛翻出勺即成。

風味特點：

脆嫩鮮美，清淡鮮香。

四、 雞絲海螺湯

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材料：海螺肉150克，雞肉100克，罐頭竹筍15克，水發木耳15克，水發蘑菇15克，油菜心15克，料酒10克，醬油10克，味精1.5克，雞湯400毫升，胡椒麵3克，精鹽10克，大蔥15克，辣椒油1克

作法： 1、將海螺肉由缺口處割開取肉，用刀拍一下，切成厚3釐米的片；罐頭竹筍切成小片；蘑菇水發後，洗淨，也切成小片；油菜心洗淨，切片；水發木耳去蒂根，洗淨泥沙，撕成小片

2、大蔥、生薑、大蒜去皮，洗淨，均切成碎末

3、再將海螺肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜片分別用開水氽一下，撈出，控水，盛入湯盆內，撒上胡椒麵

4、把雞湯倒入鍋中，加上料酒、醬油、味精、鹽、蔥末、生薑末、大蒜末、湯燒開時，調好口味，撇支浮沫，衝入湯盆中，淋上辣椒油，即可

炸海螺的製作材料：

主料：海螺250克

調料：植物油25克,料酒10克,辣椒醬10克,醬油3克,鹽3克,胡椒粉3克,味精1克,小麥麵粉15克

炸海螺的做法：

1. 將海螺肉洗淨剞花刀，切斷，加入料酒、胡椒粉、醬油、精鹽、味精拌勻，逐個蘸勻面粉備用；

2. 炒鍋注油燒至七成熱，下入海螺肉炸至金，撈出控油裝盤，食時蘸辣醬即可。

回答人的補充 2009-05-18 14:53 材料 ：海螺，竹蟶，薑片，蔥段，料酒兩大匙。

沾料 ：蔥絲，薑絲，蒜蓉，辣椒片置碗底，加兩大匙生抽，一大匙清水，少許味精拌均。

兩大匙油燒熱，淋入碗裡即可。

做法 ：半鍋水加兩大匙料酒，數片姜，蔥段，少許鹽燒開。

放進海螺／竹蟶煮約4分鐘（中途翻一次身），撈起馬上泡入半鍋加了大量冰塊的水裡，使肉快速收縮，冷卻...

大海螺能活多久、需要加水養嗎

可以存活一星期。

需要加海水養。

但是存放時間越長，海螺越消瘦。

海螺屬軟體動物腹足類。

貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。

它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

海螺儲存時間？

問:海螺儲存時間？

答:海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方.你說你放水了還放鹽了放冰箱裡的話一夜沒什麼事，但是我不敢保證！反正貝類買回家放水養根本不行！我平時買蛤蜊放冰箱幹養3天都是活活的。

人家放的鹽的濃縮生物海鹽專門養海鮮用的。

家裡的鹽不行的！

活海螺怎麼隔夜儲存

放在水裡養，第二天想炒的時候，就先在水放上十來滴醋，田螺就全吐了泥！再炒就很好吃！如果你害怕田螺的泥腥味大，就用一小袋去腥王，這樣就能做到最好吃的田螺了！

鮮活海螺怎麼儲存

鮮活海螺怎麼儲存

鮮活海螺怎麼儲存，眾所周知海鮮的營養價值,大部分都是比較高的,而海螺就是其中典型的一類,也是我們大家常見的海鮮一種,是很多人都喜歡的以下了解鮮活海螺怎麼儲存。

鮮活海螺怎麼儲存1

1、將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右（海螺表面潮溼可存活3-5天）。

2、如果家中沒有冷藏室，則將可以準備少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水放入容器中。

3、然後將海螺一同放入容器中儲存（可存活3-5天）。

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度為10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫儲存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。

這樣也可以儲存海螺的鮮度。

鮮活海螺怎麼儲存2

用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。

或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

為了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。

需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

擴充套件資料、

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裡。

如果吃得太多，就會頭暈、噁心。

海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。

而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的`青筋。

要去除脈紅螺腦中的白色。

去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。

如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。

海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。

雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。

原則上，貝類內臟不適合吃太多。

鮮活海螺怎麼儲存3

海螺介紹

1、別名、瓷螺、交螺、海窩窩、海牛牛、假豬螺、頂頭螺、菠螺、紅螺

2、禁忌人群、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

3、適宜人群、一般人群均可食用。

尤適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

4、海螺的熱量表（每100克）

熱量（大卡）162

5、海螺的基本介紹

海螺，為骨螺科動物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類。

產於沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。

螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。

6、海螺的選購

重點檢查螺口。

新鮮的螺即使螺肉外露，表面也會呈扭曲狀態，輕輕一碰，小尖會縮回去。

如果螺肉伸出螺殼、露出一個小尖、一動不動，表示螺已死去。

7、海螺的儲存

用冷水洗，挑出死去的，然後裝塑料袋裡放進冰箱的保鮮室，灑點水以保持溼潤。

海螺的功效與作用

味甘；性涼；歸肝經。

清熱明目；主目痛、心腹熱痛。

1、明目

海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。

2、清肺

海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

3、醒酒

螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。

海螺的營養價值

它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

海螺的食用方法

1、螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。

2、食用螺類必須先浸泡一夜，等螺體中的泥沙全部吐乾淨，再燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。

3、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

海螺不能和什麼同吃

相剋

海螺+糖、身體不適

海螺+牛肉、身體不適

海螺+豬肉、身體不適

海螺+香瓜、身體不適

海螺+蠶豆、腹脹

海螺+木耳、腹脹

海螺+蛤蚧、身體不適

海螺+土黴素、身體不適

海螺+蛤、身體不適

海螺+面、身體不適

海螺+玉米、身體不適

海螺+冬瓜、身體不適

海螺+冰水、腹瀉

海螺+羊肉、腹瀉

宜搭

海螺+藕、補氣

海螺炒韭菜

材料、

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，薑片，枸杞，鹽，味精

做法、

1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分

2、韭菜300克切斷備用

3、炒鍋裡放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放鹽和味精調味即可

海螺絲怎麼儲存才新鮮

海螺絲怎麼儲存才新鮮

海螺絲怎麼儲存才新鮮。

海螺絲的螺肉豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”的美譽。

而且還有豐富的蛋白質，維生素，是一種天然的天然動物性保健食品，那麼海螺絲怎麼儲存才新鮮。

海螺絲怎麼儲存才新鮮1

鮮海螺怎麼儲存

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度為10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫儲存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。

這樣也可以儲存海螺的鮮度。

海螺絲怎麼儲存才新鮮2

海螺絲怎麼儲存才新鮮

海螺絲直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題，切忌貝類鮮活海鮮不能放水養，要幹養放在潮溼的地方。

螺肉含有豐富的.維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，尾部較尖，細長，長度約為1釐米、寬度約為0.5釐米，主要分佈於浙江、福建、廣東沿海。

海絲螺又稱織紋螺、麥螺或白螺等，外形尾部較尖，細長，長度約為1釐米左右、寬度約為0.5釐米，約指甲蓋大小。

引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用後可產生頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短5分鐘，最長4小時。

織紋螺中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

衛生部發布公告稱，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售海絲螺。

廣大群眾要提高自我保護意識，不購買和食用海絲螺。

誤食後，如發生口脣麻木等類似神經系統中毒症狀的，應當立即到醫院就診。

海螺絲怎麼儲存才新鮮3

活海螺可以用以下兩種方法儲存：

1、低溫儲存法： 將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法： 將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

擴充套件資料

1、田螺的食用價值

螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。

田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

由於螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。

螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。

2、吃田螺時的飲食注意事項

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。

而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的時候不飲酒。

不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。

海螺如何儲存很長時間

海螺如何儲存很長時間

海螺如何儲存很長時間， 海螺是一種非常常見的海產品，肉質肥嫩，飽滿是我們生活中很多人都喜歡吃的，尤其是海螺還含有很高的營養價值，以下了解海螺如何儲存很長時間。

海螺如何儲存很長時間1

1、常溫泡水儲存。

將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裡面儲存就行，水盆裡接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。

使用這樣的方法一般可以儲存2~3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏儲存。

將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裡面之後再放入到冰箱的冷藏室儲存，一般每天換一次水的話，可以存活3~5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

這主要還是取決於我們的儲存方法是否正確，如果我們買回來的新鮮海螺，只是單純的放在袋子當中儲存的話，一般只能儲存3~5個小時左右的時間，但如果新鮮的海螺是放到水裡面進行儲存的話，一般能夠儲存兩天左右的時間，但具體還是要根據我們在購買海螺的食後海螺的新鮮程度來決定，如果生命力頑強一些的話，兩天左右的'時間自然還是可以確保存活的。

海螺的儲存方法都有什麼

1、常溫泡水儲存

這種方法是最好的儲存方法，並且也非常的簡單，我們只需要將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裡面儲存就行，水盆裡接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。

使用這樣的方法一般可以儲存2~3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏儲存

另外一種儲存方法是非常推薦大家試一試的，大家應該都會發現，家裡面冰箱的冷藏室部分都會有抽屜，而這些抽屜上面的提示都是放一些生鮮食物，我們可以將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裡面之後再放入到冰箱的冷藏室儲存，一般每天換一次水的話，可以存活3~5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

新鮮海螺可以儲存幾天?如果我們儲存方法正確的話，一般可以儲存2~5天左右的時間，更加推薦大家使用冰箱冷藏的儲存方法，另外需要注意的是，如果在儲存期間出現了海螺死亡的情況，這樣的情況下大家就立即將海螺扔掉處理，千萬不要繼續吃，很有可能造成拉肚子的情況。

海螺如何儲存很長時間2

一、油爆海螺的營養價值

油爆海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性的保健食品。

二、油爆海螺的做法

做法一：

1、將海螺外殼砸碎，取出肉並摘去尾腸，去掉頭部黑膜，用醋和粗鹽揉搓洗淨，再用清水洗淨，片成大薄片（片越薄越好)。

把蔥批成兩半，切成1釐米長的小段。

大蒜切片並把木耳大的一切兩半。

2、將上湯、料酒、鹽、味精、生粉放碗內調成汁。

燒滾水，放入海螺灼過後立即倒入漏勺內濾幹水，迅速放入已燒至八成熟的油中一衝後即倒入漏勺濾幹油。

3、鍋內留適當油，下蔥、蒜，待出香味後，放入海螺、木耳，迅速倒入調好的汁後拌炒均勻，淋上香油後盛入碟內即可。

做法二：

1、鮮海螺肉用精鹽、醋搓出粘液，用清水漂洗乾淨，用刀片成0.1釐米厚的薄片，用開水永過，撈出控淨水分備用。

2、將蔥切成1釐米長的絲，蒜切片，木耳、菜心要分別用開水悼一下，用精鹽、味精、紹酒、醋、胡椒粉、清湯、溼澱粉兌成滋水備用。

3、炒鍋內加入熟豬油後用旺火燒至成熱時，將海螺肉下油一觸後迅速倒人漏勺內控淨油。

4、炒鍋留底油，燒熟後下入蔥姜爆鍋，隨即再倒入海螺肉、木耳、菜心及兌好的滋水，快速顛翻後出盤即成。

做法三：

1、海螺洗淨。

放鍋內用熱水焯一分鐘

2、把海螺肉用叉子挑出後切成小塊。

黃瓜要切成片，木耳撕成小朵。

蔥姜切好以備用。

3、鍋內熱油。

8分熱並放海螺肉爆炒，翻炒後立即出鍋備用。

另起鍋放油，放蔥姜炒香倒入適量料酒。

4、放入木耳和黃瓜，翻炒，再放入海螺肉。

再放入適量蠔油和鹽即可。

三、油爆海螺的烹飪技巧

1、海螺肉取出後要用鹽和白醋搓洗，把黏液洗掉。

海螺肉不要炒時間太長，因為在焯的時候基本就熟了，等黃瓜基本熟了後再放入海螺肉就可以了。

否則肉老了就會非常筋道，不好吃啦！

2、鮮海螺肉用精鹽、醋搓制時，要輕輕揉搓不要將海螺肉搓碎了。

用清水沖洗乾淨後，可將海螺肉放在清水中浸泡一會使其吸水漲大。

3、水焯、油觸的時間要短，一定要保證海螺肉質的脆嫩，如時間過長則肉老並且要控淨餘油、水分。

3、芡汁熟後要離開火口顛糊，要迅速出勺。

四、海螺炒韭菜

1、材料

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，薑片，枸杞，鹽，味精

2、做法

1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分

2、韭菜300克切斷備用

3、炒鍋裡放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放鹽和味精調味即可

海螺如何儲存很長時間3

香海螺

別名：香螺、黃鑲玉螺

適宜人群：健康體質平和質。

禁忌人群：痛經，氣虛體質，氣鬱體質，溼熱體質，陽虛體質，陰虛體質不宜食用香海螺。

簡介：香海螺又稱黃鑲玉螺，海螺的一種，香螺又稱黃鑲玉螺，殼質較薄、堅實，呈梨狀，殼面黃褐色，殼頂部呈清灰色。

棲息潮間帶泥或沙灘上，爬過的塗面留有蹤跡，歲跡可採到。

香海螺的功效與作用

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

海螺味甘、性冷、無毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

香海螺的營養價值

香海螺的螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

中醫認為，香海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效，對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

香海螺的儲存方法

冷凍

香海螺的選購

次品鑑別：

1、散發異味表明處理不當，肉質；

2、海螺足脫離表明海螺在加工前已死亡；

3、內臟存留表明處理不當；

4、冰水中浸泡過久或使用多磷酸鈉，會造成含水量過高，肉質變軟，以及細菌計數過高，產品質量下降。

香海螺的食用方法

1、為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳；

2、死螺不能吃；

3、海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒；海螺引起的食物中毒潛伏期短（1～2小時)，症狀為噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

食用禁忌

凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

剛買回來的海螺怎麼儲存 新鮮海螺怎麼儲存

1、剛買回來的活海螺可以放到冰箱裡冷藏，在海螺表面潮溼的情況下可以活3～5天。

如果家裡沒有冰箱，可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中儲存。

2、存放的容器注意要加上蓋，避免海螺跑出來。

活的海螺用手觸碰螺頭時，它會靈敏的回縮。

海螺如果死了，有明顯的異味，就不可以再吃了。

3、海螺中含有大量的細菌和寄生蟲，一定要完全煮熟後食用。

買回來後要多清洗幾遍，清洗時在水裡放一些白醋和食鹽，可以讓海螺吐出泥沙，還有一定的殺菌作用。

新鮮的海螺怎麼儲存 低溫儲存很方便

1、用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。

或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的盆中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

2、可以暫時裝進塑料袋裡，然後放進冰箱的冷凍層儲存，這樣的方法可以存放三天左右。

3、此外需要注意的是不要把海螺放在水裡養殖，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

新鮮的海螺怎麼儲存

海螺的儲存方法：

1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

擴充套件資料：

海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。

殼體的外脣部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。

肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。

夜間活動。

足位於身體的腹面，為塊狀，肌肉極發達，適於爬行。

肉食性。

主要以棘皮動物等為食。

這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見於深達600英尺（200米）的深水中。

多數海螺使用誘捕箱或拖網捕撈，它們也可是其它產品的順帶捕撈品。

參考資料來源：百度百科-海螺

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存， 人們除了吃瓜果蔬菜之外，還會吃海里很多的食物，比如蝦、蟹和貝殼類的海螺，但是假如買了吃不完你知道新鮮海螺怎麼儲存嗎？以下分享新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存。

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存1

用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。

或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0、5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

為了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。

需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裡。

如果吃得太多，就會頭暈、噁心。

海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。

而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的青筋。

要去除脈紅螺腦中的白色。

去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。

如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。

海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。

雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。

原則上，貝類內臟不適合吃太多。

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存2

一、新鮮海螺怎麼儲存

我們在超市或者海邊攤上買回家的海螺，如果不著急做著吃又沒有處理的話，很難保持海螺的味道，可以暫時裝進塑料袋裡，然後放進冰箱的冷凍層儲存，這樣的方法可以存放三天左右。

此外需要注意的是不要把海螺放在水裡養殖海，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

二、海螺的那些部位不可以吃

1、海螺腦

在海螺頭裡面有形狀像是兩個小圓球一樣的東西，它一般藏在海螺肉的裡，所以一般人都不會發現，吃多了就會有頭暈噁心的症狀，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的時候最好把海螺頭切掉。

2、海螺的苦膽

經常吃海螺人可能有這種體會，吃海螺的時候，有時會感覺到發苦，這是因為在海螺的'背部有一塊綠色的部位，就是海螺的苦膽，所以要把它扯下來，不然吃了的話可能還會引起腹瀉。

3、海螺尾

海螺的尾部也是不能吃的，因為海螺生長在海里尾部是它的排洩器官，裡面會積存一寫海螺的排洩物和海里的一寫雜質，吃了很容易造成腹瀉。

海螺雖然含有我們人體所需的大量微量元素和些許蛋白質，但是其中的有毒物質也是不少的，在吃的時候一定要仔細小心的挑出來，這樣既是對自己的身體負責也是對自己的嘴巴負責，畢竟我們是品嚐美味的。

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存3

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度為10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫儲存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。

這樣也可以儲存海螺的鮮度。1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

3、海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。

殼體的外脣部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。

肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。

夜間活動。

足位於身體的腹面，為塊狀，肌肉極發達，適於爬行。

其他比較有用的內容推薦1：

1、用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。

或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的盆中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

2、可以暫時裝進塑抓都劇末沙沒料袋裡，然後放進冰箱的冷凍層儲存，這樣的方法可以存放三天左右。

3、此外需要注意的是不要把海螺放在水裡養殖，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

海螺如何儲存保鮮呢海螺怎麼保鮮

1、常溫泡水儲存。我們只需要將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裡面儲存就行，水盆裡接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以儲存2-3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏儲存。家裡面冰箱的冷藏室部分都會有抽屜，而這些抽屜上面的提示都是放一些生鮮食物，我們可以將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裡面之後再放入到冰箱的冷藏室儲存，一般每天換一次水的話，可以存活3-5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

3、如果家裡沒有冰箱,可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中儲存。

活海螺怎麼儲存

問題一：活海螺怎樣儲存 5分 活海螺的儲存方法：

1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

注：容器要加蓋，避免海螺逃出。

問題二：新鮮海螺怎麼儲存 新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

問題三：活的海螺怎麼儲存方法 新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

問題四：新鮮的海螺怎麼儲存 現在海螺活的不太吃東西，水溫低，你可以到海邊拉點海水恭養著，一般能養到過年，隔幾天一換水。 煮了放冰箱不太新鮮

問題五：海螺怎麼存放才不變質呢啊 海螺什麼部位不能吃 儘量買來就吃，如果必須要存放的話，就放在冰櫃裡冷凍

希望對你能有幫助

問題六：如何儲存海鮮(螃蟹'海螺) 1.生鮮食物買回家，儘速冷藏。魚、肉、海鮮等買回來，清洗之後拭乾水分，放進乾淨的保鮮盒。如果當天或隔天就要處理，可以放進冰箱冷�室；超過2天以上才煮的，就要入冷凍室儲存。

問題七：海螺可以存放幾天 活的海螺可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。 海螺煮熟後可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是儘快吃,冷了有腥味的。海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方。

海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

問題八：新鮮的海螺怎麼儲存 新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

活的大海螺怎麼儲存?

活海螺怎樣儲存 5分

活海螺的儲存方法：

1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

注：容器要加蓋，避免海螺逃出。

新鮮海螺怎麼儲存

新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

海螺可以存放幾天

活的海螺可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。 海螺煮熟後可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是儘快吃,冷了有腥味的。海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方。

海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

活的海螺怎麼儲存方法

新鮮如果活著的就養著，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裡凍著唄！

活海螺怎麼處理

將洗淨的海螺放在盆裡 ，加涼水 ，水沒過海螺就可以了 ，然後加食鹽 ，讓水有鹹味就可以了。然後把它放在比較涼爽的地方 ，2-3小時就吐淨髒東西了。

怎樣辨別大海螺是死的是活的？

一、 把海螺洗乾淨放沸水裡煮2-3分鐘。然後鍋裡放少量的油（據說海鮮類油不能多），煸香蔥姜、蒜、辣椒，下海螺肉大火快炒，可以放少量的雞精和醬油、鹽（不喜歡吃鹹也可以不放鹽），最後勾芡出鍋。另外，不能放胡椒。

二、 鹽爆海螺

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主料：海螺肉

輔料：香菜

調料：蔥、姜、鹽、雞精、食用油

製作方法

1、 將海螺肉洗淨切成用沸水焯一下；

2、 坐鍋點火倒油，待油熱後放入蔥、姜煽出香味，倒入鹽、雞精、海螺肉翻炒，最後加入香菜即可。

特點：鹹鮮美味。

三、 油爆海螺

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主料 淨海螺肉250克。

配料 菜心25克，筍25克，蔥薑蒜共5種。

調料 白油600（約耗40克），清湯40克，料酒10克，味精1克，精鹽1.5克，醋5克，水澱粉20克。

烹飪工藝：

1.將海螺肉用醋和粗鹽揉搓洗淨，再用清水沖洗乾淨，片成薄片。把油菜心劈開切成寸斷，筍切成片，蔥切成小段，姜切小指甲片，蒜切片。

2.將清湯、料酒、味精、精鹽、水澱粉在小碗內對成汁。

3.炒勺內放入油，用旺火燒至八成熱時，將海螺肉放入一促，快速撈出。勺內留油少許，用蔥薑蒜熗鍋，加入配料和海螺肉，倒入對好的汁，快速顛翻出勺即成。

風味特點：

脆嫩鮮美，清淡鮮香。

四、 雞絲海螺湯

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材料：海螺肉150克，雞肉100克，罐頭竹筍15克，水發木耳15克，水發蘑菇15克，油菜心15克，料酒10克，醬油10克，味精1.5克，雞湯400毫升，胡椒麵3克，精鹽10克，大蔥15克，辣椒油1克

作法： 1、將海螺肉由缺口處割開取肉，用刀拍一下，切成厚3釐米的片；罐頭竹筍切成小片；蘑菇水發後，洗淨，也切成小片；油菜心洗淨，切片；水發木耳去蒂根，洗淨泥沙，撕成小片

2、大蔥、生薑、大蒜去皮，洗淨，均切成碎末

3、再將海螺肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜片分別用開水氽一下，撈出，控水，盛入湯盆內，撒上胡椒麵

4、把雞湯倒入鍋中，加上料酒、醬油、味精、鹽、蔥末、生薑末、大蒜末、湯燒開時，調好口味，撇支浮沫，衝入湯盆中，淋上辣椒油，即可

炸海螺的製作材料：

主料：海螺250克

調料：植物油25克,料酒10克,辣椒醬10克,醬油3克,鹽3克,胡椒粉3克,味精1克,小麥麵粉15克

炸海螺的做法：

1. 將海螺肉洗淨剞花刀，切斷，加入料酒、胡椒粉、醬油、精鹽、味精拌勻，逐個蘸勻面粉備用；

2. 炒鍋注油燒至七成熱，下入海螺肉炸至金，撈出控油裝盤，食時蘸辣醬即可。

回答人的補充 2009-05-18 14:53 材料 ：海螺，竹蟶，薑片，蔥段，料酒兩大匙。

沾料 ：蔥絲，薑絲，蒜蓉，辣椒片置碗底，加兩大匙生抽，一大匙清水，少許味精拌均。兩大匙油燒熱，淋入碗裡即可。

做法 ：半鍋水加兩大匙料酒，數片姜，蔥段，少許鹽燒開。放進海螺／竹蟶煮約4分鐘（中途翻一次身），撈起馬上泡入半鍋加了大量冰塊的水裡，使肉快速收縮，冷卻...

大海螺能活多久、需要加水養嗎

可以存活一星期。需要加海水養。但是存放時間越長，海螺越消瘦。

海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

海螺儲存時間？

問:海螺儲存時間？

答:海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方.你說你放水了還放鹽了放冰箱裡的話一夜沒什麼事，但是我不敢保證！反正貝類買回家放水養根本不行！我平時買蛤蜊放冰箱幹養3天都是活活的。人家放的鹽的濃縮生物海鹽專門養海鮮用的。家裡的鹽不行的！

活海螺怎麼隔夜儲存

放在水裡養，第二天想炒的時候，就先在水放上十來滴醋，田螺就全吐了泥！再炒就很好吃！如果你害怕田螺的泥腥味大，就用一小袋去腥王，這樣就能做到最好吃的田螺了！

鮮活海螺怎麼儲存

鮮活海螺怎麼儲存

鮮活海螺怎麼儲存，眾所周知海鮮的營養價值,大部分都是比較高的,而海螺就是其中典型的一類,也是我們大家常見的海鮮一種,是很多人都喜歡的以下了解鮮活海螺怎麼儲存。

鮮活海螺怎麼儲存1

1、將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右（海螺表面潮溼可存活3-5天）。

2、如果家中沒有冷藏室，則將可以準備少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水放入容器中。

3、然後將海螺一同放入容器中儲存（可存活3-5天）。

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度為10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫儲存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以儲存海螺的鮮度。

鮮活海螺怎麼儲存2

用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

為了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

擴充套件資料、

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裡。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的`青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。

鮮活海螺怎麼儲存3

海螺介紹

1、別名、瓷螺、交螺、海窩窩、海牛牛、假豬螺、頂頭螺、菠螺、紅螺

2、禁忌人群、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

3、適宜人群、一般人群均可食用。尤適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

4、海螺的熱量表（每100克）

熱量（大卡）162

5、海螺的基本介紹

海螺，為骨螺科動物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類。產於沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。

6、海螺的選購

重點檢查螺口。新鮮的螺即使螺肉外露，表面也會呈扭曲狀態，輕輕一碰，小尖會縮回去。如果螺肉伸出螺殼、露出一個小尖、一動不動，表示螺已死去。

7、海螺的儲存

用冷水洗，挑出死去的，然後裝塑料袋裡放進冰箱的保鮮室，灑點水以保持溼潤。

海螺的功效與作用

味甘；性涼；歸肝經。清熱明目；主目痛、心腹熱痛。

1、明目

海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。

2、清肺

海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

3、醒酒

螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。

海螺的營養價值

它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

海螺的食用方法

1、螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。

2、食用螺類必須先浸泡一夜，等螺體中的泥沙全部吐乾淨，再燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。

3、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

海螺不能和什麼同吃

相剋

海螺+糖、身體不適

海螺+牛肉、身體不適

海螺+豬肉、身體不適

海螺+香瓜、身體不適

海螺+蠶豆、腹脹

海螺+木耳、腹脹

海螺+蛤蚧、身體不適

海螺+土黴素、身體不適

海螺+蛤、身體不適

海螺+面、身體不適

海螺+玉米、身體不適

海螺+冬瓜、身體不適

海螺+冰水、腹瀉

海螺+羊肉、腹瀉

宜搭

海螺+藕、補氣

海螺炒韭菜

材料、

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，薑片，枸杞，鹽，味精

做法、

1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分

2、韭菜300克切斷備用

3、炒鍋裡放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放鹽和味精調味即可

海螺絲怎麼儲存才新鮮

海螺絲怎麼儲存才新鮮

海螺絲怎麼儲存才新鮮。海螺絲的螺肉豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”的美譽。而且還有豐富的蛋白質，維生素，是一種天然的天然動物性保健食品，那麼海螺絲怎麼儲存才新鮮。

海螺絲怎麼儲存才新鮮1

鮮海螺怎麼儲存

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度為10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫儲存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以儲存海螺的鮮度。

海螺絲怎麼儲存才新鮮2

海螺絲怎麼儲存才新鮮

海螺絲直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題，切忌貝類鮮活海鮮不能放水養，要幹養放在潮溼的地方。螺肉含有豐富的.維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，尾部較尖，細長，長度約為1釐米、寬度約為0.5釐米，主要分佈於浙江、福建、廣東沿海。海絲螺又稱織紋螺、麥螺或白螺等，外形尾部較尖，細長，長度約為1釐米左右、寬度約為0.5釐米，約指甲蓋大小。

引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用後可產生頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短5分鐘，最長4小時。織紋螺中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。衛生部發布公告稱，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售海絲螺。廣大群眾要提高自我保護意識，不購買和食用海絲螺。誤食後，如發生口脣麻木等類似神經系統中毒症狀的，應當立即到醫院就診。

海螺絲怎麼儲存才新鮮3

活海螺可以用以下兩種方法儲存：

1、低溫儲存法： 將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法： 將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

擴充套件資料

1、田螺的食用價值

螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。

田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

由於螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。

2、吃田螺時的飲食注意事項

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。

海螺如何儲存很長時間

海螺如何儲存很長時間

海螺如何儲存很長時間， 海螺是一種非常常見的海產品，肉質肥嫩，飽滿是我們生活中很多人都喜歡吃的，尤其是海螺還含有很高的營養價值，以下了解海螺如何儲存很長時間。

海螺如何儲存很長時間1

1、常溫泡水儲存。將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裡面儲存就行，水盆裡接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以儲存2~3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏儲存。將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裡面之後再放入到冰箱的冷藏室儲存，一般每天換一次水的話，可以存活3~5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

這主要還是取決於我們的儲存方法是否正確，如果我們買回來的新鮮海螺，只是單純的放在袋子當中儲存的話，一般只能儲存3~5個小時左右的時間，但如果新鮮的海螺是放到水裡面進行儲存的話，一般能夠儲存兩天左右的時間，但具體還是要根據我們在購買海螺的食後海螺的新鮮程度來決定，如果生命力頑強一些的話，兩天左右的'時間自然還是可以確保存活的。

海螺的儲存方法都有什麼

1、常溫泡水儲存

這種方法是最好的儲存方法，並且也非常的簡單，我們只需要將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裡面儲存就行，水盆裡接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以儲存2~3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏儲存

另外一種儲存方法是非常推薦大家試一試的，大家應該都會發現，家裡面冰箱的冷藏室部分都會有抽屜，而這些抽屜上面的提示都是放一些生鮮食物，我們可以將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裡面之後再放入到冰箱的冷藏室儲存，一般每天換一次水的話，可以存活3~5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

新鮮海螺可以儲存幾天?如果我們儲存方法正確的話，一般可以儲存2~5天左右的時間，更加推薦大家使用冰箱冷藏的儲存方法，另外需要注意的是，如果在儲存期間出現了海螺死亡的情況，這樣的情況下大家就立即將海螺扔掉處理，千萬不要繼續吃，很有可能造成拉肚子的情況。

海螺如何儲存很長時間2

一、油爆海螺的營養價值

油爆海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性的保健食品。

二、油爆海螺的做法

做法一：

1、將海螺外殼砸碎，取出肉並摘去尾腸，去掉頭部黑膜，用醋和粗鹽揉搓洗淨，再用清水洗淨，片成大薄片（片越薄越好)。把蔥批成兩半，切成1釐米長的小段。大蒜切片並把木耳大的一切兩半。

2、將上湯、料酒、鹽、味精、生粉放碗內調成汁。燒滾水，放入海螺灼過後立即倒入漏勺內濾幹水，迅速放入已燒至八成熟的油中一衝後即倒入漏勺濾幹油。

3、鍋內留適當油，下蔥、蒜，待出香味後，放入海螺、木耳，迅速倒入調好的汁後拌炒均勻，淋上香油後盛入碟內即可。

做法二：

1、鮮海螺肉用精鹽、醋搓出粘液，用清水漂洗乾淨，用刀片成0.1釐米厚的薄片，用開水永過，撈出控淨水分備用。

2、將蔥切成1釐米長的絲，蒜切片，木耳、菜心要分別用開水悼一下，用精鹽、味精、紹酒、醋、胡椒粉、清湯、溼澱粉兌成滋水備用。

3、炒鍋內加入熟豬油後用旺火燒至成熱時，將海螺肉下油一觸後迅速倒人漏勺內控淨油。

4、炒鍋留底油，燒熟後下入蔥姜爆鍋，隨即再倒入海螺肉、木耳、菜心及兌好的滋水，快速顛翻後出盤即成。

做法三：

1、海螺洗淨。放鍋內用熱水焯一分鐘

2、把海螺肉用叉子挑出後切成小塊。黃瓜要切成片，木耳撕成小朵。蔥姜切好以備用。

3、鍋內熱油。8分熱並放海螺肉爆炒，翻炒後立即出鍋備用。另起鍋放油，放蔥姜炒香倒入適量料酒。

4、放入木耳和黃瓜，翻炒，再放入海螺肉。再放入適量蠔油和鹽即可。

三、油爆海螺的烹飪技巧

1、海螺肉取出後要用鹽和白醋搓洗，把黏液洗掉。海螺肉不要炒時間太長，因為在焯的時候基本就熟了，等黃瓜基本熟了後再放入海螺肉就可以了。否則肉老了就會非常筋道，不好吃啦！

2、鮮海螺肉用精鹽、醋搓制時，要輕輕揉搓不要將海螺肉搓碎了。用清水沖洗乾淨後，可將海螺肉放在清水中浸泡一會使其吸水漲大。

3、水焯、油觸的時間要短，一定要保證海螺肉質的脆嫩，如時間過長則肉老並且要控淨餘油、水分。

3、芡汁熟後要離開火口顛糊，要迅速出勺。

四、海螺炒韭菜

1、材料

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，薑片，枸杞，鹽，味精

2、做法

1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分

2、韭菜300克切斷備用

3、炒鍋裡放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放鹽和味精調味即可

海螺如何儲存很長時間3

香海螺

別名：香螺、黃鑲玉螺

適宜人群：健康體質平和質。

禁忌人群：痛經，氣虛體質，氣鬱體質，溼熱體質，陽虛體質，陰虛體質不宜食用香海螺。

簡介：香海螺又稱黃鑲玉螺，海螺的一種，香螺又稱黃鑲玉螺，殼質較薄、堅實，呈梨狀，殼面黃褐色，殼頂部呈清灰色。棲息潮間帶泥或沙灘上，爬過的塗面留有蹤跡，歲跡可採到。

香海螺的功效與作用

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

香海螺的營養價值

香海螺的螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

中醫認為，香海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效，對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

香海螺的儲存方法

冷凍

香海螺的選購

次品鑑別：

1、散發異味表明處理不當，肉質；

2、海螺足脫離表明海螺在加工前已死亡；

3、內臟存留表明處理不當；

4、冰水中浸泡過久或使用多磷酸鈉，會造成含水量過高，肉質變軟，以及細菌計數過高，產品質量下降。

香海螺的食用方法

1、為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳；

2、死螺不能吃；

3、海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒；海螺引起的食物中毒潛伏期短（1～2小時)，症狀為噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

食用禁忌

凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

剛買回來的海螺怎麼儲存 新鮮海螺怎麼儲存

1、剛買回來的活海螺可以放到冰箱裡冷藏，在海螺表面潮溼的情況下可以活3～5天。如果家裡沒有冰箱，可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中儲存。

2、存放的容器注意要加上蓋，避免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰螺頭時，它會靈敏的回縮。海螺如果死了，有明顯的異味，就不可以再吃了。

3、海螺中含有大量的細菌和寄生蟲，一定要完全煮熟後食用。買回來後要多清洗幾遍，清洗時在水裡放一些白醋和食鹽，可以讓海螺吐出泥沙，還有一定的殺菌作用。

新鮮的海螺怎麼儲存 低溫儲存很方便

1、用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的盆中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

2、可以暫時裝進塑料袋裡，然後放進冰箱的冷凍層儲存，這樣的方法可以存放三天左右。

3、此外需要注意的是不要把海螺放在水裡養殖，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

新鮮的海螺怎麼儲存

海螺的儲存方法：

1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

擴充套件資料：

海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外脣部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。夜間活動。足位於身體的腹面，為塊狀，肌肉極發達，適於爬行。

肉食性。主要以棘皮動物等為食。這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見於深達600英尺（200米）的深水中。多數海螺使用誘捕箱或拖網捕撈，它們也可是其它產品的順帶捕撈品。

參考資料來源：百度百科-海螺

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存， 人們除了吃瓜果蔬菜之外，還會吃海里很多的食物，比如蝦、蟹和貝殼類的海螺，但是假如買了吃不完你知道新鮮海螺怎麼儲存嗎？以下分享新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存。

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存1

用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0、5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

為了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裡。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存2

一、新鮮海螺怎麼儲存

我們在超市或者海邊攤上買回家的海螺，如果不著急做著吃又沒有處理的話，很難保持海螺的味道，可以暫時裝進塑料袋裡，然後放進冰箱的冷凍層儲存，這樣的方法可以存放三天左右。

此外需要注意的是不要把海螺放在水裡養殖海，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

二、海螺的那些部位不可以吃

1、海螺腦

在海螺頭裡面有形狀像是兩個小圓球一樣的東西，它一般藏在海螺肉的裡，所以一般人都不會發現，吃多了就會有頭暈噁心的症狀，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的時候最好把海螺頭切掉。

2、海螺的苦膽

經常吃海螺人可能有這種體會，吃海螺的時候，有時會感覺到發苦，這是因為在海螺的'背部有一塊綠色的部位，就是海螺的苦膽，所以要把它扯下來，不然吃了的話可能還會引起腹瀉。

3、海螺尾

海螺的尾部也是不能吃的，因為海螺生長在海里尾部是它的排洩器官，裡面會積存一寫海螺的排洩物和海里的一寫雜質，吃了很容易造成腹瀉。

海螺雖然含有我們人體所需的大量微量元素和些許蛋白質，但是其中的有毒物質也是不少的，在吃的時候一定要仔細小心的挑出來，這樣既是對自己的身體負責也是對自己的嘴巴負責，畢竟我們是品嚐美味的。

新鮮海螺怎麼儲存怎麼儲存3

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度為10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫儲存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以儲存海螺的鮮度。