馬鈴薯怎麼儲存才能長久 馬鈴薯如何儲存更長時間

1、將馬鈴薯放在黑袋子中，讓馬鈴薯處於一個避光的環境。購買馬鈴薯的時候，最好挑選那種有泥的、乾燥的、完整的、無發芽的，儲存時不要清洗，直接將馬鈴薯放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方，這個方法能讓馬鈴薯長時間不發芽不變質。馬鈴薯害怕陽光，遇陽光後容易發芽或者變綠，那麼將馬鈴薯放在黑袋子中，就給馬鈴薯製造一個黑暗的環境了，不會接觸到陽光，另外放在陰涼地方，避免高溫環境。

2、將馬鈴薯放在紙箱，利用小蘇打儲存馬鈴薯。一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將馬鈴薯放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。紙箱和黑袋子一個原理，都是給馬鈴薯製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免馬鈴薯發芽，所以這麼做可以讓馬鈴薯儲存很長時間。

3、將馬鈴薯放在鹽水裡浸泡，再用紙箱儲存馬鈴薯。這個方法需要清洗馬鈴薯，不過清洗時不要將馬鈴薯表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例為一比十五，攪拌均勻後，將馬鈴薯放進鹽水中。浸泡五分鐘，時間到後，撈出馬鈴薯放在一個陰涼的地方，直到馬鈴薯表面乾燥為止。最後將馬鈴薯放在紙箱裡儲存就可以了，這樣儲存馬鈴薯不會發芽，也不會變質，並且隨時吃馬鈴薯都是很新鮮的，鹽水有保鮮的作用。

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1、將馬鈴薯放在黑袋子中，讓馬鈴薯處於一個避光的環境。購買馬鈴薯的時候，最好挑選那種有泥的、乾燥的、完整的、無發芽的，儲存時不要清洗，直接將馬鈴薯放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方，這個方法能讓馬鈴薯長時間不發芽不變質。馬鈴薯害怕陽光，遇陽光後容易發芽或者變綠，那麼將馬鈴薯放在黑袋子中，就給馬鈴薯製造一個黑暗的環境了，不會接觸到陽光，另外放在陰涼地方，避免高溫環境。

2、將馬鈴薯放在紙箱，利用小蘇打儲存馬鈴薯。一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將馬鈴薯放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。紙箱和黑袋子一個原理，都是給馬鈴薯製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免馬鈴薯發芽，所以這麼做可以讓馬鈴薯儲存很長時間。

3、將馬鈴薯放在鹽水裡浸泡，再用紙箱儲存馬鈴薯。這個方法需要清洗馬鈴薯，不過清洗時不要將馬鈴薯表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例為一比十五，攪拌均勻後，將馬鈴薯放進鹽水中。浸泡五分鐘，時間到後，撈出馬鈴薯放在一個陰涼的地方，直到馬鈴薯表面乾燥為止。最後將馬鈴薯放在紙箱裡儲存就可以了，這樣儲存馬鈴薯不會發芽，也不會變質，並且隨時吃馬鈴薯都是很新鮮的，鹽水有保鮮的作用。

土豆儲存的方法

家庭長久儲存土豆方法有食鹽浸泡、黑色塑料袋包裝、放入蘋果等方法，以放入蘋果為例，具體步驟為：1、首先可以將土豆放入箱子或者保鮮袋中。2、然後放入幾個蘋果，因為蘋果釋放出的乙烯可以阻止土豆發芽。3、直接將土豆靜置在合適的地方儲存就可以了。

土豆儲存的方法有哪些

土豆儲存的方法有哪些

土豆儲存的方法有哪些，土豆是日常生活中比較常見的一種食材，我們買回來的一些土豆一次性又吃不完，所以就需要把它們儲存起來，下面為大家分享土豆儲存的方法有哪些。

土豆儲存的方法有哪些1

1、袋貯：如果冬季食用50―100公斤土豆戶，住樓者更適用，把土豆裝到塑料袋裡，袋口內放10釐米潮黑土，不幹巴，新鮮無辣味。

2、箱貯：箱貯適於城市，把紙箱或大木箱坐到牆角處，箱底墊上15釐米高木頭或磚，防止箱底潮溼，把土豆裝到箱內，上蓋15釐米厚潮黑土，保持新鮮，無辣味，生芽慢。

3、室外貯：在室外挖2.3米深的窖，長寬根據貯存數量多少自定，窖底墊2釐米厚小灰，進行消毒，除掉窖內土層異味，安好窖蓋，留好窖門，把土豆下到窖內。在10月下旬，土豆上蓋15釐米厚潮黑土，保溼，不遭凍，如果窖淺，上蓋潮黑土20―30釐米厚，窖門不易封早，11月上旬把窖蓋一半留一半，通風透氣。如果窖內溫度高，容易腐爛，如果溫度低，容易受凍，12月上旬全部封好。因此，必須掌握好溫度，這是關鍵。

4、室內貯：在室內貯土豆，不管窖大小，土豆上面蓋3―5釐米潮黑土，這樣保持水分，土豆不幹不凍春季不易發芽。

5、倉貯：不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，起到新鮮，不蔫的作用。

儲存土豆小竅門

1、在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了，（例如夏天時候賣的颱風果——被颱風刮落下來的青蘋果），然後把袋口紮緊就行了。

2、用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽。

3、土豆怕凍要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點。

普通家庭存放土豆應做到以下“六忌”：

1、忌水多：收穫前7天要停止澆水以減少含水量，促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。

2、忌暴晒：有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠，不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾晒。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。

3、忌潮溼：土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。

4、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，並注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。

5、忌雜居：一般其他鮮菜易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。

6、忌與紅薯放在一起：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。

土豆儲存的方法有哪些2

土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴晒，也沒必要放在冰箱裡，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。

長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了，熟的香蕉應該也有這種效果。

去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

土豆的營養價值

土豆像糧食一樣富含澱粉。如果把土豆做成乾粉，其澱粉含量與米麵相當（很豐富)，其蛋白質含量亦與米麵相當（很一般)，脂肪含量也與米麵相仿（很少)。因為成分相似，它們的口感也相似，平淡無味，需要加油、加糖、加鹽、加各種新增劑才好吃，這一點土豆格外明顯，常作為蔬菜蒸煮燉炒油炸拔絲，薯條薯片小奶豆，不亦樂乎。

土豆富含維生素C，含量不次於大多數蔬菜和水果，而且因為有澱粉保護，其維生素C在烹飪加熱過程中不易破壞流失，利用度高於普通蔬菜。大米白麵中幾乎不含維生素C。

土豆含胡蘿蔔素較豐富，遠高於大米白麵。但有報道說其含量是胡蘿蔔的2倍，未免吹牛吹破天。

土豆富含鉀，含量不次於大多數蔬菜和水果，遠高於大米白麵。其他礦物質含量亦高於大米白麵。

土豆富含膳食纖維（可能還包括抗性澱粉等)，大致相當於粗糧，健康價值高於大米白麵等精製穀物。

土豆儲存的方法有哪些3

1、真空袋密封，準備幾個密封袋，然後將土豆放進去，抽一下真空，這樣就可以放置土豆放置一段時間不發芽了，因為真空袋內沒有空氣，所以也就沒有了土豆發芽的條件了，這樣能夠儲存比較長的時間。

2、冷藏，土豆冷藏是最推薦大家使用的'方法，直接將土豆放入冰箱中冷藏就可以，這個冷藏的溫度是比較低的，土豆放進去之後就可以較長的儲存了，溫度低土豆就很難發芽，如果說大家還有什麼別的地方比較低溫，也可以放過去，只要溫度低，土豆就不會發芽

3、熟制，如果說大家買了很多的土豆，可以做出一定的處理，熟制處理就是很推薦的一種方法。比如說大家平時很喜歡吃蒸土豆，就可以將這個土豆先蒸熟，然後放入冰箱中冷凍起來，這樣不僅僅是不會發芽，也是一種速食，大家以後早晨想吃土豆泥和蒸土豆，都可以很快的烹飪，解凍加熱就可以了。

4、保鮮膜，如果說只是短時間的儲存，那麼直接用保鮮膜來包裹土豆，包裹的緊一些，也能夠起到一個儘量密封的作用，效果也還可以。

土豆儲存的方法有哪些4

1、土豆的存放在乾燥、通風、陰涼的環境中，而且最好是散開平鋪在紙袋、麻袋等乾燥的物品上。

2、可以將土豆放在冰箱冷藏室裡，溫度低，達不到土豆發芽的條件，因此可適當延長儲存時間。

3、在放土豆的袋子內可以放上一兩個蘋果，蘋果所釋放出來的乙烯可以抑制土豆的發芽，這個方法既簡單、方便，是存放土豆的最佳選擇。

4、如果土豆較多，可以將其放到土裡。可在地上挖個土坑，將土豆放進去，蓋上浮土。土地是最方便的儲存室，恆溫、保溼，儲存時間也較長。

土豆儲存長久的方法

土豆儲存長久的方法

土豆儲存長久的方法，在新鮮土豆大量上市的時候，如果儲存不當，土豆會出現大量的發芽、變色、發黴等情況，土豆一旦發芽就不能再吃了，不然會中毒的，那麼土豆儲存長久的方法是什麼呢？

土豆儲存長久的方法1

一、避光法

這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因為土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封儲存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月。

二、蘋果法

蘋果和水果放一起能起到催熟的作用，但跟土豆放一起能延緩土豆發芽的速度，因為蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。

所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有3到5個月左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶著泥巴儲存就可以。

三、鹽水法

盆子裝適量涼開水，放入一勺食鹽，將土豆放入鹽水中清洗上面的泥巴等雜質，然後撈出放陰涼通風處晾乾，鹽水能起到殺菌的作用，延緩土豆長芽時間，保鮮幾個月都不成問題。

四、冷藏法

這個方法保鮮期最長的，放一年都不壞。可以將土豆洗乾淨去皮，按需要整個或者切成塊狀，然後放入鍋中用水煮熟或者蒸熟。

待土豆冷卻後，用乾淨的保鮮袋密封裝好，放入冰箱的冷凍層。想吃的.時候，隨時拿出來燉肉或者給孩子做土豆泥輔食。如果想用土豆做薯條，可以將土豆切成條狀，放入熱水中煮3到5分鐘，撈出瀝乾水。待冷卻後再用保鮮袋密封存放於冷凍層中。

土豆儲存長久的方法2

一、農村長久儲存土豆方法

1、儲存溫度

土豆屬於塊莖類作物，大部分塊莖類作物在3~5℃時不宜發芽，也不宜皺縮，因此儲存土豆應該維持的最適宜的貯藏溫度為4℃左右。如果儲存溫度過高，土豆易發芽乃至腐爛;儲存溫度過低，土豆就會凍傷，同樣無法食用。

2、適當晾晒

剛收穫的土豆還帶著一些潮溼的泥土，如果不晾乾，土豆很容易發黴。所以大量收穫土豆後，應散放在乾燥陰涼處數日，把外皮晾至乾燥，最後用通氣性好的麻袋裝袋存放於陰涼處。要注意不能將土豆暴晒在陽光下，否則土豆表皮會變黑綠，因為含有大量致人中毒龍葵鹼而不能食用。

二、家庭長期儲存土豆方法

愛吃土豆的家庭在一時吃不完的情況下，要保證土豆不發芽、不變綠。

儲藏土豆最重要的就是乾燥陰涼、無陽光直射的環境，可以防止生芽和止黴變。

可以將土豆裝入不透光的黑色塑料袋後繫緊，然後裝在紙箱中或用其他方式密封，再放到避光的乾燥陰涼處;或在裝土豆的紙箱的底部鋪上一些衛生紙後，均勻撒上小蘇打。

以上就是一些農村長久儲存土豆方法，如果儲存不當，土豆會出現大量生芽或表皮黑綠的情況，這樣的土豆含大量致人中毒的龍葵鹼，所以不能食用;如果是生芽較少的土豆

可以徹底挖取芽和芽眼以及芽附近的皮，並且處理後的土豆不適用於切絲、切片炒制食用，可用紅燒、燉、煮的方式烹調，同時可新增適量的食醋以加速其中龍葵鹼的分解，避免食物中毒。

土豆儲存長久的方法3

1、冷庫儲存法：

土豆冷庫適宜的貯藏溫度在3-6℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低於0℃就會發生冷害，同時0℃條件下土豆的澱粉水解酶的活性增高，呼吸強度也會增強，溫度過高也會導致土豆發芽變質。

冷庫內相對溼度要控制在85%-90%左右，因為空氣溼度不夠或乾燥時，土豆皮會產生皺縮，造成土豆大量腐爛。所以溼度不足時可在地面噴水，以保持庫內溼度穩定。在這樣的條件下，土豆儲存一年左右沒任何問題。

2、溝藏：

將收穫的土豆存放在蔭棚或空屋內，等到每年10月下旬下溝貯藏（不同地區時間節點不同）。溝藏的深度在建議在：1-1、2米，寬1-1、5米左右，溝長不限。

溝藏內土豆的堆積厚度建議在40-50釐米，寒冷地區可以達到70-80釐米，上面使用土覆蓋保溫，要隨氣溫下降分次覆蓋，溝內土豆不易過厚，防止土豆呼吸作用產生熱量導致過熱引起腐爛。

3、窖藏：

多采用井窖和窯窖貯藏，這兩種窖的貯藏量可達6000~7000斤。井窖和窯窖都是利用窖口通風來調節溫度和溼度，起到恆溫效果，所以保溫效果較好。

但入窖初期不易降溫，因此馬鈴薯不能裝得太滿，並注意窖口的啟閉。只要管理得當，土豆類貯藏效果很好。使用棚窖貯藏時，窖頂覆蓋層要增厚，窖身加深，以免凍害。窖內薯堆高度不超過1、5m，否則入窖初期易受熱引起萌芽及腐爛。

4、藥物貯藏：

使用青鮮素(MH)或荼乙酸甲酯等藥劑撒如土豆堆中，上面扣上塑料薄膜或者帆布覆蓋物，處理24-28小時後開啟，這樣處理後的土豆常溫下能抑制或減少發芽，還能抑制病原微生物的繁殖並能防腐。該方法需要等到土豆愈傷後使用，否則會出現腐爛等現象。

5、倉貯：

不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，這樣能在一定時間內起到新鮮，不蔫的作用。

6、通風庫貯藏：

將馬鈴薯裝筐堆碼於床內，每筐約25公斤，垛高以5－6筐為宜。此外還可散堆在床內，堆高1、3-1、7米，薯堆與庫頂之間至少要留60－80釐米的空間。薯堆中每隔2-3米放一個通氣筒，還可在薯堆底部設通風道與通氣筒連線，並用鼓風機吹入冷風。

土豆的儲藏保鮮方法

土豆的儲藏保鮮方法

土豆的儲藏保鮮方法，冬季土豆是家裡的常見菜，許多人喜歡買一些存放在家裡，而且土豆能做出很多可口的菜餚，深受很多人的喜愛，那麼以下是關於土豆的儲藏保鮮方法有哪些呢。

土豆的儲藏保鮮方法1

第一種方法就是用鹽水浸泡土豆，然後把土豆風乾放在陰涼通風處，這樣處理過的土豆不容易發芽。而且鹽有消毒殺菌的作用。

第二種方法是把土豆與蘋果放在一起，可以一起儲存在箱子裡，或者用塑料袋紮緊。蘋果能夠釋放出乙烯氣體，有房子土豆發芽的效果，而且能夠有效地保溼。

第三種方法是把土豆用麻袋裝起來放在陰涼通風處，低溫儲存。土豆在5度以下是不會發芽的。

第四種方法是避光儲存。土豆用麻袋裝起來，能夠避光也能夠透氣。防止土豆發芽，可以長期儲存。農村有些地方也會放置在地窖裡面進行儲存，起到避光的作用。

第五種方法，用溼沙把土豆埋起來，溼沙能夠保持一定的水汽，防止土豆乾癟而且能夠有效避光也透氣，用這種方法儲存土豆也是一種很好的方法。

第六種方法，冷凍儲存。將儲存方法非常的方便，把土豆去皮，然後切成小塊，放入冰箱冷凍。隨吃隨取可以長期儲存。

土豆的儲藏保鮮方法2

1、土豆貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷及有麻斑和受潮的不良薯塊。

2、將土豆裝進透氣的'網袋、麻袋、草袋、墊有紙的筐子或紙箱裡，放在家裡背光的陰涼、通風處儲存；在放土豆的袋子或箱子裡，放上一個蘋果，可以控制土豆出芽。

成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。成熟的香蕉應該也有這種效果。

3、也可以給土豆包上保鮮膜放在冰箱裡，但這種方法不但浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。

4、定期翻動、檢查，隨時去除病、爛的不良薯塊。

土豆的儲藏保鮮方法3

一、食鹽清洗

首先買回家以後的土豆，我們要準備一大盆的食鹽水，然後把準備好的土豆放入食鹽水當中，將其表面的淤泥雜質給清洗乾淨。土豆表面的淤泥和那些雜質呢，是很容易影響土豆的儲存的，採用食鹽水對其進行清洗以後，就能將其處理乾淨。

最主要的是食鹽這道食材，有很好的殺菌消毒作用，這也是有效提高土豆儲存時間的最主要原因。清洗乾淨的土豆，要將其表面的水分給晾晒乾，再把土豆放到通風乾燥的地方進行儲存，就可以了。

二、蘋果防生芽法

如果你覺得用食鹽水對土豆進行清洗，顯得特別麻煩的話，那麼就準備適量的蘋果，一同和土豆進行儲存吧。蘋果其內部有一種叫做乙烯的氣體，將其和土豆一同進行儲存的時候，乙烯就會得到釋放，從而抑制土豆中所散發出的生長素，防止土豆發芽。

其實除了採用蘋果以外，也可以採用香蕉等水果，這些水果呢都會散發出乙烯的。除此之外，水果和土豆一同進行儲存的話，還能有效提高水果的儲存時間，在需要食用時把水果給取出就可以了。

三、避光、密封

在對土地進行儲存的時候，避光和密封是十分關鍵的一個儲存條件，所以買回家以後的土豆，要準備一個黑色的塑料袋，把土豆給完全罩住，讓土豆無法受陽光照射，從而出現發黑現象，密封的環境會讓土豆隨時儲存乾燥，從而提高其儲存時間。

四、小蘇打

最後一種使用方法是我經常使用到的，只需準備一張大一點的紙巾，往裡面撒上一大把的小蘇打後，將其對摺放入到土豆當中，就能讓土豆的儲存時間得到提高。小蘇打呢具有很強的吸附作用，可以把土豆中多餘的水分給吸附掉，讓土豆保持乾燥的環境。

總結：以上的這幾種儲存土豆的方法，都是非常實用的方法，最好使的方法呢，就是準備一大把的小蘇打就可以了。

土豆的儲藏保鮮方法4

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。

冬季土豆是家裡的常見菜，許多人喜歡買一些存放在家裡，以便日常食用。雖然與綠葉菜相比，土豆不會段時間的打蔫、腐爛，但存放不好也會發芽變質甚至生出毒素。

土豆的儲存方法

1、袋貯：如果冬季食用50―100公斤土豆戶，住樓者更適用，把土豆裝到塑料袋裡，袋口內放10釐米潮黑土，不幹巴，新鮮無辣味。

2、箱貯：箱貯適於城市，把紙箱或大木箱坐到牆角處，箱底墊上15釐米高木頭或磚，防止箱底潮溼，把土豆裝到箱內，上蓋15釐米厚潮黑土，保持新鮮，無辣味，生芽慢。

3、室外貯：在室外挖米深的窖，長寬根據貯存數量多少自定，窖底墊2釐米厚小灰，進行消毒，除掉窖內土層異味，安好窖蓋，留好窖門，把土豆下到窖內。

在10月下旬，土豆上蓋15釐米厚潮黑土，保溼，不遭凍，如果窖淺，上蓋潮黑土20―30釐米厚，窖門不易封早，11月上旬把窖蓋一半留一半，通風透氣。如果窖內溫度高，容易腐爛，如果溫度低，容易受凍，12月上旬全部封好。因此，必須掌握好溫度，這是關鍵。

4、室內貯：在室內貯土豆，不管窖大小，土豆上面蓋3―5釐米潮黑土，這樣保持水分，土豆不幹不凍春季不易發芽。

5、倉貯：不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，起到新鮮，不蔫的作用。

儲存土豆小竅門

1、在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了，（例如夏天時候賣的颱風果——被颱風刮落下來的青蘋果），然後把袋口紮緊就行了。

2、用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽。

3、土豆怕凍要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點。

普通家庭存放土豆應做到以下“六忌”：

1、忌水多：收穫前7天要停止澆水以減少含水量，促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。

2、忌暴晒：有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠，不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾晒。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。

3、忌潮溼：土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。

4、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，並注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。

5、忌雜居：一般其他鮮菜易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。

6、忌與紅薯放在一起：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。

馬鈴薯儲存方法 馬鈴薯怎麼儲存

1、準備一盆開水，裡面加入一些食鹽，等水放涼之後，將土豆放進去，把土豆身上的物質給清洗掉，再撈出來，把它放在乾燥處。這樣土豆就可以存放很長的時間不易出芽了。

2、準備一個箱子，在箱子的底部鋪上一層沙子，將沙子鋪平。然後放上土豆，再將它們儲存在家裡的陰涼處，這樣土豆就可以儲存時間比較長，一般都不會發芽。

3、在裝土豆的箱子裡，放入一個半熟的蘋果，即這種一半紅，一半淡黃的蘋果。因為蘋果成熟的過程中，會釋放一種叫做乙烯的氣體，能有效阻止土豆發芽。但這種方法可以儲存土豆2個月左右。

4、把土豆的存放在乾燥、通風、陰涼的環境中，而且最好是散開平鋪在紙袋、麻袋等乾燥的物品上，這樣土豆就可以存放時間長一點不壞掉。

儲存土豆很簡單，不要直接擱冰箱，怎麼做久放依舊新鮮呢？

很多人都知道土豆一旦發芽就不能吃了，所以對於土豆的儲存是非常重要的，尤其是土豆這種食材。很多菜品裡都可以新增進去，所以一般來說我會買上許多的土豆，但是關於土豆的儲存也是有著技巧的。所以今天就想來和大家聊聊，怎麼樣才能更好地將土豆進行儲存，因為本身土豆就是屬於根莖類的蔬菜，會比綠葉的蔬菜保質期長很多，所以就想來和大家聊聊，怎麼樣才能更好地延長土豆的保質期。儲存土豆很簡單，不要直接擱冰箱，教你正確方法，久放依舊新鮮。

方式1：應用食鹽水進行清潔

要想能夠更好地增加馬鈴薯的儲存期，就可以選擇在沸水裡增加足量的食用鹽，之後將食用鹽拌和開。這樣製作出來的濃鹽水，能夠很好地為馬鈴薯起到一個除菌效果，可是一定要注意，應用濃鹽水時，一定要等它環境溫度製冷。實際操作也是非常簡單的，但是需要把馬鈴薯表面進行清潔，以後就可以將馬鈴薯放入濃鹽水中進行泡浸5分鐘。以後就可以將馬鈴薯從濃鹽水中撈起來，置放自然通風開展自然通風，這樣能夠很好的延遲時間馬鈴薯的儲存期。儲存土豆很簡單，不要直接擱冰箱，教你正確方法，久放依舊新鮮。

方式2：在密閉式環境裡放入一個完善的蘋果

很多人都知道，若是有新鮮水果沒熟，就可以把新鮮水果放入配有完善蘋果的紙箱子中，密封性幾天之後。就能直到成熟的水果，這主要是因為完善的蘋果會釋放出稱為丁二烯的氣體，但是這種汽體針對馬鈴薯而言，能夠很好的抑止馬鈴薯的出芽。儲存土豆很簡單，不要直接擱冰箱，教你正確方法，久放依舊新鮮。

方式3：在紙板箱裡紙墊和增加吸水能力高的物件

由於土豆發芽，水份算是不可缺少的一種標準，所以想要非常好的抑止馬鈴薯的出芽，就可以選擇在紙板箱中放入吸水能力高的衛生紙。但也不能只再加上衛生紙，儘量能夠再加上食品乾燥劑，這樣就能夠很好地處理土豆發芽的現象。

馬鈴薯怎麼儲存 馬鈴薯儲存方法介紹

1、把泥土已經吹乾的土豆，放到黑色的塑料袋裡，袋子裡放入2個蘋果，將土豆放到陰涼，太陽晒不到的地方，比如地窖，儲藏室等地方儲藏。放入蘋果的目的是抑制土豆發芽。這樣也能儲存3-5個月這樣。

2、將土豆洗乾淨，去皮後，放在鍋裡蒸熟，然後冷卻，用保鮮袋裝好，放在冰箱的冷凍層。需要的時候拿出來燉肉，做土豆泥等均可。

3、將土豆洗乾淨，去皮後，切成小條狀，類似於炸薯條的方式。把切成好後的土豆放在熱水中，煮3-5分鐘後，撈起來冷卻後裝在保鮮袋中，放在冰箱的冷凍層儲存。需要的時候，從冷凍層拿出下鍋炸薯條即可。

4、將土豆洗乾淨後，切成小塊，拿到太陽下暴晒，晒成土豆乾，然後放在陰涼處儲存土豆乾。等需要的時候，拿出來泡水後燉肉也是可以的。

5、把新鮮的土豆做成各種小吃，然後再進行冷凍儲存。不過這種加工就比較麻煩，如加入麵粉做成土豆粿，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煎炸後就可以吃了。

土豆的儲藏保鮮方法

土豆一般在短時間裡不會打蔫、腐爛

第一：避光儲藏法

因為土豆發綠發芽是需要光合作用的，沒有了光源，就減少土豆發綠發芽的機會。把土豆裝在黑色的塑料袋中，把口袋繫好，放在地上鋪有隔層板的陰涼避光之處，或放在紙箱中密封儲存。edacdb865b33280f3dd73b1e3b2ff6b8.jpg"/>

第二：蘋果儲存法

儲存土豆的時候，放入未成熟的蘋果，利用蘋果釋放出的乙烯氣體，能夠延緩土豆腐爛發芽的速度，從而起到很好的保鮮功效。

第三：保鮮膜儲藏法

既簡單又方便，但是儲存的量不多，適合小家庭使用。用保鮮膜包的時候要把裡面的空氣全部排出來，這樣可以避免土豆與空氣接觸，從而造成土豆發芽，將土豆緊緊地包裹在保鮮膜中，然後放在通風陰涼處儲存就可以。

吃不完的土豆該怎樣儲存才最好？

土豆買得多了，如果儲存不當會出現發綠、發蔫、發黴、發芽等現象。這時的土豆水分不多，口感不好，甚至可能有毒。那麼如何保持它和剛買來時一樣新鮮呢？下面我就給大家講講經驗，希望大家能喜歡。在裝土豆的袋子裡放一兩個蘋果，這樣可以抑制土豆的發芽，這種方法簡單方便，是儲存土豆的最佳選擇。將土豆放在冰箱的冷凍室裡，這樣的條件下土豆達不到發芽的條件，所以可以延長其儲存期。

用塑料袋將土豆紮緊包裝，讓其與外界空氣隔絕，放在陰涼、通風、黑暗的地方，這樣可以避免乾燥、腐爛和發芽。如果土豆實在多，條件允許，可以埋在土裡，用土覆蓋。恆溫、恆溼，貯藏時間較長。別注意。馬鈴薯忌荒涼：有的人把表皮放在太陽下晒荒涼，加速了其腐爛過程。馬鈴薯忌受潮：馬鈴薯屬於新鮮蔬菜，溼度過大會加速其黴變。馬鈴薯忌高溫：高溫會使馬鈴薯加速發芽或腐爛。

馬鈴薯忌同居：有些蔬菜本身就容易壞，所以不能堆放在一起。除了上述方法可以很好的儲存外，土豆還可以洗淨，去皮後在鍋裡蒸熟冷卻。儲存在冷凍室的脆皮袋中，可作為配菜食用。變質和發綠的土豆會滋生一種毒素，會損害中樞呼吸系統，所以請不要食用變質和發綠的土豆。以上就是土豆買多了怎麼儲存的好方法，好答案，希望朋友們喜歡。

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儲存土豆的最佳方法

儲存土豆的最佳方法有將土豆放在黑袋子裡、將土豆放在紙箱裡、將土豆放在鹽水裡浸泡等。

1、將土豆放在黑袋子裡

購買土豆的時候，最好挑選那種有泥的、乾燥的、完整的、無發芽的，儲存時不要清洗，直接將土豆放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方，這個方法能讓土豆長時間不發芽不變質。土豆害怕陽光，遇陽光後容易發芽或者變綠，那麼將土豆放在黑袋子中，就給土豆製造一個黑暗的環境了，不會接觸到陽光，另外放在陰涼地方，避免高溫環境。

2、將土豆放在紙箱裡

一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將土豆放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。紙箱和黑袋子一個原理，都是給土豆製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免土豆發芽，所以這麼做可以讓土豆儲存很長時間。

3、將土豆放在鹽水裡浸泡

這個方法需要清洗土豆，不過清洗時不要將土豆表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例為一比十五，攪拌均勻後，將土豆放進鹽水中。浸泡五分鐘，時間到後，撈出土豆放在一個陰涼的地方，直到土豆表面乾燥為止。

最後將土豆放在紙箱裡儲存就可以了，這樣儲存土豆不會發芽，也不會變質，並且隨時吃土豆都是很新鮮的，鹽水有保鮮的作用。

土豆的品種分類

土豆在原產地就有幾百個品種，在世界各地又不斷地培養新品種，目前現今全世界有幾千個品種，有含澱粉比例較高，適合作為主食的，也有適合作為蔬菜食用的。人們根據不同的用途培養出很多新品種，花色有白色、紅色、紫色等品種，地下塊莖有圓形、卵形和橢圓形，其皮色有紅色、、白色和紫色的不同品種。

土豆常與土讓內菌種結合因而產生特殊形態土豆，紐西蘭一對夫婦，於自家後院意外挖到一顆巨大土豆，重量將近8公斤，經實驗室分析為土豆與土壤內紐西蘭嗜硫鏈球菌結合而致，經品種改良已能穩定種植出巨型馬鈴薯（別稱巨薯、西瓜馬鈴薯、馬薯、球形薯），現多於速食店中作為食材使用。