包菜發黃了還能吃嗎

1、包菜變黃了能不能吃，應該根據包菜的具體情況進行判斷。對於發黃不嚴重，沒有發生變質的包菜，一般能吃。但如果已經發生變質，則一般不能吃。

2、包菜變黃通常是因儲存時間過長，或者長時間暴露在環境中發生氧化所致。若包菜變黃表現比較輕微，沒有出現腐爛，也沒有變味的情況下，可以繼續吃。此時包菜一般沒有發生變質，在烹飪時將發黃部位去掉，吃剩下完好的包菜部分即可，一般不會對人體的健康造成傷害。若包菜發黃表現較為嚴重，幾乎全部變黃，且同時伴有腐爛、味道改變等變質現象，通常不能再吃。這種情況一般說明包菜已經被微生物汙染，甚至已經產生了有毒物質，吃了可能會導致出現腹痛、腹瀉等症狀，嚴重時可能還會出現食物中毒，伴有嚴重的噁心、嘔吐等症狀。應及時將變質的包菜丟棄，重新購買再吃。