當前位置：生活全書館 >

關於包菜的生活百科

醋溜包菜的做法

  • 醋溜包菜的做法

  • 1、主料：捲心菜500克。2、調料：花生油70克、食鹽10克、醬油10克、醋50克、蔥5克、姜3克、蒜3克、花椒10粒、幹辣椒6克、香油5克、水澱粉15克、白砂糖15克。3、將捲心菜去掉老葉洗淨，切成菱形片，用鹽10克拌一下。4、將糖、醋、醬油、味精、溼澱粉放入碗中，調成滷汁。5、鍋內放...
  • 20242
包菜香菇包子餡怎麼調

  • 包菜香菇包子餡怎麼調

  • 1、準備材料：香菇100克、包材100克、胡蘿蔔半根、鹽一勺、生抽兩勺、糖半勺、麻油一勺。2、香菇先用清水浸泡30分鐘，包材摘成片，胡蘿蔔去皮。3、將香菇切成絲、包菜切成沫、胡蘿蔔切成細絲狀。4、鍋中放入油燒熱，先倒入胡蘿蔔絲翻炒片刻，然後倒入香菇和包菜，再加入準備好的調味...
  • 18892
挑選包菜的方法

  • 挑選包菜的方法

  • 1、首先我們應該儘量挑選長得嚴實、形狀圓潤的包菜，這樣的包菜說明它充分吸收了營養物質，成長成熟，味道更加甘甜。優質的包菜顏色以青白色為主，菜葉部分青色，菜幫子以白色為主。這樣顏色的包菜比較新鮮，說明距離採摘時間較短，食用口感更加，水分充足。2、我們可以掂掂包菜的重量，同...
  • 22611
煮包菜的最好方法介紹 煮包菜的最好方法

  • 煮包菜的最好方法介紹 煮包菜的最好方法

  • 1、原料：包菜（圓白菜）、胡蘿蔔、香水芹菜、小匙、鹽、大匙、沙拉油、清水。2、鍋內熱1.5大匙沙拉油，放入包菜及胡蘿蔔片。3、加入2大匙清水，鹽，鐵鍋水放多些，不鏽鋼鍋可少放水，或不放水。4、煮至包菜葉變軟時，加入香水芹菜。5、再混合均勻即可起鍋。...
  • 21784
包菜的功效與作用簡述 包菜的功效與作用

  • 包菜的功效與作用簡述 包菜的功效與作用

  • 1、首先有抗衰老的作用，包菜中含有大量的維生素c、維生素e以及β胡蘿蔔素等多種元素。2、包菜總的維生素含量要比西紅柿高出三倍，包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老作用，包菜可以消炎殺菌。3、食用新鮮的包菜對外傷腫疼、咽喉疼痛、牙疼、胃疼患者具有非常好的治療效果，...
  • 11175
手撕包菜用哪種醋好

  • 手撕包菜用哪種醋好

  • 根據各人口味可以選擇米醋、香醋或陳醋。而鎮江的糯米醋最香，高粱醋太酸了，沒有鮮味。手撕包菜加醋做法：主料：包心菜1顆、蒜2瓣、花椒少許、幹辣椒3個。配料：太太樂鮮貝露（或鮮味醬油皆可）、一點點糖、1湯勺醋、少許雞精。做法：1、將包心菜對半剖開，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中...
  • 6653
怎麼做包菜粉絲煲

  • 怎麼做包菜粉絲煲

  • 1、用料：包菜200克、粉絲2把、大蔥半根、洋蔥1/3個、鹽1勺、五香粉1/2勺、雞粉1/3勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1片、白糖1勺、溫水1湯勺。2、粉絲涼水泡軟，約30分鐘。3、一個空碗裡放入鹽，五香粉，雞粉，生抽，老抽，耗油，白糖，溫水（害怕白糖不容易化開，所以用溫水會加速融化）。攪拌均勻備...
  • 13946
自制酸酸脆脆包菜怎麼做

  • 自制酸酸脆脆包菜怎麼做

  • 材料：包菜、礦泉水、食用鹽、醋、油。做法：1、包菜一隻，洗乾淨，對切為4塊，置放一夜，晾乾。2、將礦泉水加鹽燒開，置凉。將涼了的鹽水倒進玻璃罈子，再把包菜放入。包菜夏天泡上十天，冬天泡上十五天。3、將泡好的包菜取出放入鍋內，加入適量油、鹽、醋清炒即可。...
  • 7364
包菜怎麼泡好吃又簡單

  • 包菜怎麼泡好吃又簡單

  • 1、把食鹽放在鍋裡炒2分鐘，加入適量水，燒開放涼備用。這些水是用來泡菜的，具體水量根據罈子大小估算。2、包菜洗淨，切塊。大蒜剝成蒜瓣。嫩姜切塊。青紅尖椒洗淨。然後把這些東西都充分晾乾，不能帶有生水。3、泡菜罈子清洗乾淨，用開水燙一下，消消毒，然後倒置，任其自然風乾。4、等...
  • 23251
包菜餡煎餅的做法是什麼

  • 包菜餡煎餅的做法是什麼

  • 1、把麵粉放盆裡，加入30度溫水和成稍軟的麵糰，蓋上蓋子，餳上30分種。2、把豬肉洗淨切成碎粒。3、把韭菜洗淨切成碎粒，蔥、姜切成末。4、炒鍋放花生油，等油五成熟時，把切好的豬肉粒入鍋炒至變色，再加入蔥、姜，鹽，味極鮮醬油。5、炒拌後剷出放盤裡，再放入切好的韭菜，加入香油，用筷子攪...
  • 28950
簡單又好吃的做法在這裡 家常手撕包菜怎麼炒

  • 簡單又好吃的做法在這裡 家常手撕包菜怎麼炒

  • 1、準備所需材料。將包菜用手撕成小塊，洗淨瀝乾水分。2、幹辣椒切成段，姜、蒜切成片。3、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。4、翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。5、最後翻拌均勻即可出鍋。...
  • 20717
幹鍋臘肉手撕包菜的做法介紹 幹鍋臘肉手撕包菜的做法

  • 幹鍋臘肉手撕包菜的做法介紹 幹鍋臘肉手撕包菜的做法

  • 1、材料：臘肉80g、包菜1棵、花椒粒少許、砂糖2小勺、生抽2勺、薑片2片、幹辣椒2個、醋1勺、雞粉1小勺、色拉油適量、蠔油1勺、香油1小勺、鹽半小勺、料酒1勺、蒜瓣2個。2、包菜用手撕成小塊，臘肉綽過水後切成薄片。3、準備好澆汁：生抽、蠔油、醋、鹽、砂糖、香油、雞粉攪拌...
  • 22084
炒包菜如何做好吃 炒包菜怎麼做好吃

  • 炒包菜如何做好吃 炒包菜怎麼做好吃

  • 1、材料：五花肉，切薄片，包菜切掉根莖，掰成小塊，清水洗淨，放一邊備用。小米椒和線椒，切成段，大蒜拍扁切成末。2、鍋內燒油，滑鍋後倒出熱油並加入涼油，肉片翻炒2分鐘，加入老抽炒均勻。倒入青紅椒和蒜末繼續翻炒，把包菜倒入鍋中，淋入料酒去腥。...
  • 30054
家常手撕包菜怎麼炒

  • 家常手撕包菜怎麼炒

  • 1、準備所需材料。將包菜用手撕成小塊，洗淨瀝乾水分。2、幹辣椒切成段，姜、蒜切成片。3、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。4、翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。5、最後翻拌均勻即可出鍋。...
  • 31113
正宗手撕包菜怎麼做 正宗手撕包菜的做法

  • 正宗手撕包菜怎麼做 正宗手撕包菜的做法

  • 1、主料：捲心菜1/2個。2、輔料：食用油2湯匙、鹽3克、幹辣椒2個、蔥2根、蒜2瓣、陳醋2湯匙、生抽1湯匙、白糖1/2湯匙。3、逐層撕下包菜的葉片，洗淨後用手撕成塊。4、蔥、蒜、辣椒改刀5、炒鍋倒油，放入蔥、蒜炒香。6、放入辣椒略炒。7、倒入包菜，翻炒片刻後烹入醋、生抽、鹽快速...
  • 5942
怎麼醃製包菜

  • 怎麼醃製包菜

  • 1、主料：包菜200克。2、輔料：鹽2湯匙，大蒜8粒，蘋果1個，韓式辣椒醬2湯匙。3、把包菜清洗乾淨備用。4、用菜刀把包菜切塊。5、用手撕一撕，方便包菜快速入味。6、往包菜中新增適量的鹽，攪拌均勻醃製一會。7、把小米椒切段放包菜中，一起攪拌均勻。8、準備一個乾淨的空瓶子。9、倒扣過...
  • 26086
粉絲炒包菜家常做法

  • 粉絲炒包菜家常做法

  • 1、食材：包菜100克、食用油10克、粉絲100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用鹽10克、蠔油10克。2、包菜半顆，粉絲一把，喜歡吃辣的再準備兩個小米椒。3、把包菜先切成絲，再加鹽水浸泡十分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水分。4、粉絲加溫水泡軟，然後剪上兩刀，否則太長不方便食用。5、起...
  • 31683
包菜的功效與作用

  • 包菜的功效與作用

  • 1、首先有抗衰老的作用，包菜中含有大量的維生素c、維生素e以及β胡蘿蔔素等多種元素。2、包菜總的維生素含量要比西紅柿高出三倍，包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老作用，包菜可以消炎殺菌。3、食用新鮮的包菜對外傷腫疼、咽喉疼痛、牙疼、胃疼患者具有非常好的治療效果，...
  • 24925
包菜包糯米的做法

  • 包菜包糯米的做法

  • 1、糯米先泡發後蒸熟備用。2、香菇泡發洗淨，蔥，胡蘿蔔去皮洗淨。3、七瘦三肥肉末。4、包菜洗淨切去頭部。5、用筷子插進包菜頭部中央入滾水鍋裡一邊燙一邊轉圈讓葉子自行脫落。6、將燙下來的葉子過冷河濾水備用。7、胡蘿蔔切粒，香菇切碎，蔥切花，姜切末。8、將胡蘿蔔粒入燙包菜...
  • 13151
手撕包菜的製作方法川菜

  • 手撕包菜的製作方法川菜

  • 1、主料：圓白菜300克。2、調料：大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克。3、包菜手撕成大片過水備用。4、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒。5、續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入幹鍋，撒蔥段即可。...
  • 28475
包菜去皮方法

  • 包菜去皮方法

  • 1、去掉包菜根莖後掰去老葉，將包菜手撕成片狀就可以了。2、手撕包菜做法：包心菜洗淨，掰去老葉，撕成片狀。3、幹辣椒切成丁，蒜頭剁成末。4、燒熱3湯匙油，加入蒜末、幹辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢。5、倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀。6、加入1/2湯匙雞粉、1湯...
  • 9456
幹鍋包菜筍乾如何晒制

  • 幹鍋包菜筍乾如何晒制

  • 1、筍殼要是嫩黃色的，筍肉則是白色為佳，筍節之間要緊密，這樣的筍肉質才會越細嫩。其次，筍要蔸大尾小，體型要是胖乎乎的。最後要摸起來感覺不是很溼潤。這樣跳出來的筍才越脆嫩。2、剝筍殼不要硬剝，要先在筍上切上一刀，在切口處剝會容易很多。3、切筍片。將筍的外皮削掉，沖洗乾淨...
  • 32552
吃包菜的好處有哪些 包菜的熱量

  • 吃包菜的好處有哪些 包菜的熱量

  • 1、每100克的包菜所含有的熱量為22大卡。其中脂肪的含量在0.2克。2、包菜的熱量低，脂肪含量也比較低，食用包菜是不會導致身體熱量增加的。而且包菜裡面的膳食纖維含量也比較高，食用之後，可以增加飽腹感，讓人不那麼容易感到飢餓，這樣也可以減少人體對其他高熱量食物的攝入，從一定...
  • 27439
手撕包菜怎麼做才好吃 手撕包菜好吃的做法介紹

  • 手撕包菜怎麼做才好吃 手撕包菜好吃的做法介紹

  • 1、材料：捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。2、包菜洗淨撕成小塊後，要儘量控幹水分，避免炒菜的時候水分太多影響味道；3、放蒜片之前關小火，放入捲心菜後，立即把下面的辣椒翻炒上來，防止炒過火；4、捲心菜稍稍變軟至半透明狀時，放入陳...
  • 17477
包菜餡的麵包做法

  • 包菜餡的麵包做法

  • 1、食材：包菜500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、把肉和包菜切丁，鍋裡先炒肉炒到發白加調料再放包菜翻炒一會就好。3、發麵，把酵母用溫水溶化倒入麵粉里加點點糖，把麵粉揉光滑拿盤蓋起來，天氣熱40分鐘差不多了。4、麵粉發好了開始包包子，如麵粉拉開裡面沒有蜂窩網也...
  • 17490

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結