手撕包菜的製作方法川菜
- 家常美食
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1、主料:圓白菜300克。
2、調料:大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克。
3、包菜手撕成大片過水備用。
4、下茶油、蒜片炒香,下過水的包菜同炒。
5、續下調味料、高湯燒開,勾芡出鍋裝入幹鍋,撒蔥段即可。
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1、主料:圓白菜300克。
2、調料:大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克。
3、包菜手撕成大片過水備用。
4、下茶油、蒜片炒香,下過水的包菜同炒。
5、續下調味料、高湯燒開,勾芡出鍋裝入幹鍋,撒蔥段即可。