香菇手撕包菜的烹飪方法

1、主料：包菜250克，香菇5朵。輔料：油，鹽，料酒，蔥，姜，蒜，辣椒。

2、包菜洗淨，去粗莖，撕成片。

3、香菇泡好，洗淨，切條。

4、鍋裡油熱，放下姜，蒜，辣椒爆香。

5、下香菇煸炒。

6、加點水悶幾分鐘。

7、放下包菜快炒。

8、加鹽，料酒快炒。

9、待包菜發蔫，加蔥花煸勻即可。