家常手撕包菜做法 家常手撕包菜

1、材料：包菜一個、蒜片大量、紅椒5根、花椒10顆。

2、調料：陳醋1湯匙、豉油半湯匙、鹽少許、雞精適量。

3、把辣椒切成約半寸長的小段；蒜頭切成片或小瓣。

4、將包菜切成塊，洗乾淨晾乾水。

5、燒熱油鍋，爆香蒜頭以及辣椒。

6、等蒜頭出香味了，放入花椒炒香，並倒入包菜。

7、待包菜炒至斷生後，倒入陳醋調味。

8、最後放鹽以及生粉水，翻炒十餘秒後即可關火。