染色水果怎麼辨別 如何鑑定染色水果呢

1、看。自然成熟的水果一定是色澤均勻的，而如果出現色澤不均勻，顏色差別比較大，就儘量不要購買；染過色的水果，表面看起來特別紅豔，仔細觀察，可發現表皮皮孔有紅色斑點，一些水果表面甚至有紅色殘留物。

2、聞。自然鮮果沒有進行任何的保鮮，打蠟等工序，具有水果自然的清香。染色橙少了水果的香味，具有一種類似於香精的味道。

3、嘗。自然鮮果酸甜可口，沒有一點苦味，染色水果有一點苦味。