蘸料汁怎麼調 蘸料汁如何調
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1、準備辣椒粉100g,把姜、大蒜、蔥切成細末,把辣椒麵放入盆裡,再加入鹽,醬油,耗油,醋,胡椒麵,花椒粉、麻油等調料。再把剛切的蔥放入辣椒碗裡面。
2、把鍋燒熱倒入多一點食用油,油加到八成熱把薑末,蒜末放入油鍋炒出香味,把火調小,加入一小把芝麻,有了芝麻的加入更香。
3、把鍋子燒熱,倒入食用油,最好多放點,把薑末,蒜末放入油鍋炒出香味。這時可以調小火,加入一些芝麻,有了芝麻的加入蘸會更香的。
4、把熱油倒入已經準備好的辣椒碗裡,攪拌均勻,香氣也撲鼻而來。做好的蘸汁可以蘸餃子,蘸蔬菜,蘸麵條等都很美味!
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料汁
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