![沾牛肉的料汁如何調]( "沾牛肉的料汁如何調")
- 1、材料有：大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒麵、生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香菜、食用油。2、大蒜切末，小米辣切塊，放入碗中備用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒麵。3、熱鍋熱油，油燒熱後，將熱油倒入碗中，將調料炸香。4、碗中放入少許生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香...
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![生蠔味道鮮美料汁很關鍵 清蒸生蠔的做法幾分鐘]( "生蠔味道鮮美料汁很關鍵 清蒸生蠔的做法幾分鐘")
- 1、準備食材：生蠔、大蒜、小米辣、生抽、食用油。2、生蠔先用刷子刷洗乾淨外殼，然後用水多衝洗幾遍，摔打一下，去除裡面的泥沙和髒東西，徹底清洗乾淨之後擺放到盤子裡。3、蒜切末，小米辣切圈，鍋燒熱倒入適量的油，油溫五成熱的時候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。然後把炒好的蒜蓉均...
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![涼皮料汁怎麼調]( "涼皮料汁怎麼調")
- 1、食材：蒜2-3瓣、醋2勺、八角1個、花椒10粒、芝麻醬2勺、蠔油1勺、白糖一小勺，生抽2-3勺。2、芝麻醬用熱水瀉開，調到喜歡的濃度，加入蠔油、生抽、白糖。3、蒜瓣搗成蒜泥，加入涼白開，放一邊備用。米醋兌涼白開放一旁備用。4、鍋裡倒兩碗水，燒開後放入八角、花椒，煮半分鐘關火，倒出...
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![蝦的料汁怎麼調 蝦的料汁如何調]( "蝦的料汁怎麼調 蝦的料汁如何調")
- 1、原料：蝦、大蒜、生薑、海鮮醬油、香油、料酒、鹽。2、準備一斤活蝦，用鹽水浸泡十分鐘。3、從蝦的第三節挑去蝦線，剪去鬍子和蝦腳。4、洗淨大蝦，準備蔥蒜，大蒜切末，生薑切片備用。5、準備一小碗，把蒜末放進去，加海鮮醬油和香油一起調個料汁。6、起鍋燒油，爆香生薑片。7、把爆香...
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![涼拌黃瓜的汁怎麼調 調黃瓜的料汁怎麼調配]( "涼拌黃瓜的汁怎麼調 調黃瓜的料汁怎麼調配")
- 1、黃瓜1根、花生米25g、火麻油、食用油、花椒、辣椒油、蒜3瓣、剁椒、白醋、耗油、生抽、鹽、糖2、做法流程：首先要將上面的所有材料備好，黃瓜要挑選嫩綠的，不能太老。3、起一個鍋，倒入花生油大火加熱，將花椒放入鍋內，炒出花椒油即可出鍋。4、黃瓜不要直接用刀切，要用刀先拍碎，...
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![大閘蟹料汁怎麼調 大閘蟹料汁怎麼調製]( "大閘蟹料汁怎麼調 大閘蟹料汁怎麼調製")
- 1、先將生薑切成薄片，然後切碎，一定要碎，這樣才能更好的入味。2、將生薑的碎末放在碗裡，放入適量的白砂糖少許。3、然後再翻入適量的雞精或者味精，放的是雞精，沒有雞精的話可以用味精代替。4、再放入適量的生抽醬油，與醋的比例按照一比三，醋一，生抽就是三。5、最後再放入少許的胡...
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![萬能蘸料汁的做法]( "萬能蘸料汁的做法")
- 1、粗辣椒麵、細辣椒麵、白芝麻、鹽適量、白糖半勺、花椒粉適量、蔥末適量、蒜末適量、小米辣適量、熱油適量、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺。2、將粗辣椒麵和細辣椒麵以1：1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。3、再放入小米辣蔥末和蒜末。4、淋上熱油。加入適量生抽、醋、蠔...
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![清水煮蝦的料汁怎麼做]( "清水煮蝦的料汁怎麼做")
- 1、薑末，醋，生抽，雞精，香油放入碗中拌勻即可。2、準備材料：對蝦1000g、食鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥1根、花椒適量、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量。3、對蝦洗淨，用牙籤挑去蝦線備用。4、先調好料汁：薑末，醋，生抽，雞精，香油，放入碗中拌勻。5、鍋中倒入清水，水開後，把洗好的對蝦倒...
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![涼拌菜的料汁做法]( "涼拌菜的料汁做法")
- 1、碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蠔油、一小勺鹽、一勺糖、５瓣蒜末、６個小米椒、３勺辣椒麵、再淋入一勺熱油，攪拌均勻即可。冷盤做法：黃瓜拍幾下切段，幹腐竹和幹木耳泡好後，放入熱水裡焯熟。2、碗中放入黃瓜、腐竹、木耳、洋蔥塊、香菜段增香提味。料汁中倒入食材裡，拌勻即...
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![魚香肉絲料汁怎麼調 魚香肉絲的做法及調料汁怎麼調]( "魚香肉絲料汁怎麼調 魚香肉絲的做法及調料汁怎麼調")
- 1、食材：豬瘦肉300克、尖椒1個、胡蘿蔔半個、洋蔥半個、水發木耳適量、郫縣豆瓣醬2勺、清水5勺、陳醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、澱粉1勺、蔥薑蒜適量、紅泡椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞蛋1個。2、先把尖椒洗淨去籽切絲，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，洋蔥半個切絲，木耳去跟洗淨切絲備...
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![螃蟹蘸料汁做法如下 螃蟹蘸料汁的做法]( "螃蟹蘸料汁做法如下 螃蟹蘸料汁的做法")
- 1、材料：姜適量、食醋適量、糖適量、味精適量。2、先將姜去皮，接著用加切成片、再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。3、將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過姜即可。4、放入少許糖及味精調勻即可(最好可以微波加熱一下)。...
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![螃蟹料汁放啥]( "螃蟹料汁放啥")
- 1、把蔥、姜、蒜剁成末後放入盤中備用；2、用少許料酒、醬油、醋、香油調成汁料；3、把蔥末、薑末、蒜末放入調好的汁料中，加入少許糖、味精調勻即可。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：螃蟹料汁通常是用來調味螃蟹肉的調料。根據個人喜好和地方傳統，可以使用不同的配...
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![魚肉鮮嫩細膩料汁一絕]( "魚肉鮮嫩細膩料汁一絕")
- 1、食材：鱸魚1條、姜10片、火腿1根、紅辣椒2個、鹽10克、米酒20克、大料1粒、花椒10粒、蒸魚豉油20克、蔥絲10克。2、鱸魚清洗乾淨後去頭去尾。鱸魚從背部切開，肚子部分不要切斷。鱸魚里加鹽10克、米酒20克、蒸魚豉油20克、花椒10幾粒、大料1粒、蔥絲少許醃製30分鐘。薑片...
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![料汁怎麼調好吃]( "料汁怎麼調好吃")
- 料汁怎麼調好吃共有4步，需要的材料有：小蔥、大蒜、芝麻、辣椒麵、花椒、食用油、鹽、白糖、香醋、生抽。以下是料汁怎麼調好吃的詳細操作：操作/步驟1、小蔥洗淨瀝水後切碎小蔥洗淨瀝水後切碎，蔥白和蔥葉分開放，大蒜剁成蒜蓉和蔥白放一個碗裡。2、碗中加入芝麻辣椒麵在蒜蓉、蔥...
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![水煮海鮮料汁怎麼調]( "水煮海鮮料汁怎麼調")
- 水煮海鮮料汁怎麼調共有3個步驟，所需用料：蒜頭、辣椒、砂糖、雞粉、生抽、辣根、蠔油、陳醋、老乾媽、辣椒油、香菜。以下是調水煮海鮮料汁的具體操作步驟：操作/步驟1、蒜頭辣椒洗淨切刀將蒜頭和辣椒分別洗好，去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。2、加入調味拌勻加入砂糖、雞粉、生抽、...
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![大閘蟹料汁怎麼調製]( "大閘蟹料汁怎麼調製")
- 1、先將生薑切成薄片，然後切碎，一定要碎，這樣才能更好的入味。2、將生薑的碎末放在碗裡，放入適量的白砂糖少許。3、然後再翻入適量的雞精或者味精，放的是雞精，沒有雞精的話可以用味精代替。4、再放入適量的生抽醬油，與醋的比例按照一比三，醋一，生抽就是三。5、最後再放入少許的胡...
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![清蒸魚料汁如何做好吃]( "清蒸魚料汁如何做好吃")
- 1、食材準備：魚一尾(大概一斤二兩)、料酒少許、薑絲適量、蔥幾根、紅椒絲少許、生抽30克、涼白開20克、白砂糖1克。2、鱸魚一條。上面鋪薑絲。煮開一鍋水，水開後放魚全程開大火蒸7分鐘，時間到關火，不要開蓋，虛蒸5分鐘。3、切好的蔥絲和紅椒絲。4、調蒸魚醬油：30克生抽，20顆涼白...
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![怎麼做香菜蘸的料汁 香菜蘸的料汁怎麼做]( "怎麼做香菜蘸的料汁 香菜蘸的料汁怎麼做")
- 1、蒜末3瓣，食用油適量，辣椒粉適量，五香粉適量，白芝麻適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，生抽適量，香油適量。2、三瓣蒜剁成末。放入碗中。3、碗中倒入少量的辣椒粉。加入五香粉。加入白芝麻。加入適量的鹽。4、鍋中燒油，至冒煙時關火。5、將適量的油澆在調料上，爆出香味。6、加入白糖。...
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![沾牛肉的料汁怎麼調]( "沾牛肉的料汁怎麼調")
- 1、材料有：大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒麵、生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香菜、食用油。2、大蒜切末，小米辣切塊，放入碗中備用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒麵。3、熱鍋熱油，油燒熱後，將熱油倒入碗中，將調料炸香。4、碗中放入少許生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香...
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![蝦的料汁如何調]( "蝦的料汁如何調")
- 1、原料：蝦、大蒜、生薑、海鮮醬油、香油、料酒、鹽。2、準備一斤活蝦，用鹽水浸泡十分鐘。3、從蝦的第三節挑去蝦線，剪去鬍子和蝦腳。4、洗淨大蝦，準備蔥蒜，大蒜切末，生薑切片備用。5、準備一小碗，把蒜末放進去，加海鮮醬油和香油一起調個料汁。6、起鍋燒油，爆香生薑片。7、把爆香...
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![烤肉店的蘸料汁怎麼調 烤肉店的蘸料汁如何調]( "烤肉店的蘸料汁怎麼調 烤肉店的蘸料汁如何調")
- 1、原材料：冷水適當、生抽醬油一湯匙、生抽醬油兩湯勺、醬油半湯勺、蘋果一個、梨一個、圓蔥一個半、蔥段適當、蒜7-8瓣、鹽、糖適當。食物主要材料圓蔥一個半輔材冷水適當蘋果1個梨1個生抽醬油1湯勺生抽醬油2勺醬油小勺鹽1勺味精1勺白砂糖1勺姜適當蔥適當蒜頭適當。2、鍋...
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![怎麼做醬香餅的料汁]( "怎麼做醬香餅的料汁")
- 1、首先面盆中加點麵粉，用溫水和麵，麵粉和水的比例大概3:2，揉成這麼一個麵糰，讓他想上半個鐘頭，接下來取個小碗裡面切點洋蔥末，放上一點蒜末，再最後加上一點薑末。2、接下來再舉個小碗裡邊加一勺番茄醬，加一勺黃豆醬，加一勺豆瓣醬，加一勺白糖，一勺蠔油，小半勺的五香粉，一小勺的辣椒麵，...
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![臭豆腐料汁如何調]( "臭豆腐料汁如何調")
- 1、食材：大蒜20g、辣椒10g、生薑15g、甜醬油30g、香菜40g。2、先拍兩個大蒜。3、切3片生薑。4、剁成姜蒜末，放入碗中。5、加入10g紅油辣椒。6、加入5g紅油。7、加入5g鹽。8、加入5g胡椒粉。9、加入10g糖。10、加入5g味精。11、加入7g陳醋。12、加入30g甜醬油。13、加10g芝...
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![沾熟食的料汁怎麼調]( "沾熟食的料汁怎麼調")
- 生抽3勺、香醋2勺、蠔油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一點花椒粉、香油1小勺、一點糖，攪拌均勻。也可加入熟芝麻、花生碎。蘸料也稱為醬汁，通常為流質或半流質的混合物，可直接加入食物或用於蘸水。蘸水使食物保持溼潤，增加香味，並改變其色澤和外觀。紅油蒜泥料：四...
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