![紅糖滷蛋做法 紅糖滷蛋如何做]( "紅糖滷蛋做法 紅糖滷蛋如何做")
- 1、雞蛋幾個，刷洗乾淨備用。2、冷水下鍋煮雞蛋。3、水沸騰後立馬關火，關火之後記得繼續蓋上鍋蓋，放著靜燜15分鐘。4、接著把燜好的蛋拿出來放冷開水裡浸10來分鐘再開始剝殼備用。5、準備兩片香葉和幾個八角，洗淨了放進小鍋裡。6、接著放入剝好的雞蛋。7、加適量的水和生抽，開...
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![啤酒滷蛋的做法]( "啤酒滷蛋的做法")
- 1、食材：雞蛋5個、啤酒一瓶、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量。2、雞蛋清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟，撈出。3、雞蛋過涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來。4、剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒。5、加入適量的鹽和白糖，加生抽和老抽，攪拌均勻。6、大火煮開，小火慢慢煮，...
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![怎麼水煮滷蛋 水煮滷蛋的技巧]( "怎麼水煮滷蛋 水煮滷蛋的技巧")
- 1、雞蛋、大蔥、生薑、大蒜、桂皮、香葉、八角、花椒、幹辣椒、老抽、啤酒、生抽、冰糖、食鹽。2、先準備適量的雞蛋用清水清洗乾淨，再燒一鍋水，水燒熱了冒熱氣的時候放入洗好的雞蛋（熱水放入雞蛋，煮好以後比較好剝皮，水不要煮開，熱了就好）。3、雞蛋用沸水煮6分鐘以後，關火再燜五...
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![滷蛋什麼意思網路用語]( "滷蛋什麼意思網路用語")
- 1、滷蛋,網路新詞,是飄過、路過的意思。有時候也是形容一個人說話吐字不清,就像嘴裡含著滷蛋似得。“滷蛋”出自姚晨和凌瀟肅的微博對話。2、“我興奮的告訴老凌，他們都說我是微博狂人，改明兒個我也學魯迅先生出個《微博狂人日記》去！老凌嗤之以鼻，別侮辱魯迅先生了，你頂多就...
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![滷蛋怎麼做才入味又好吃]( "滷蛋怎麼做才入味又好吃")
- 用料：雞蛋２０個、八角２個、草果１個、桂皮１段、蔥少許、香葉５片、紅茶１０克、老抽８０克、生抽８０克、糖２０克。做法：1、雞蛋煮熟剝皮。2、把其他材料全部放入鍋內。3、放入雞蛋，加水浸過雞蛋即可。4、煮２０分鐘後撈出風乾涼透，再放入鍋中煮２０分鐘再風乾涼透，反覆８次即可。...
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![如何做家常滷蛋]( "如何做家常滷蛋")
- 1、雞蛋洗淨冷水下鍋煮。2、大概七八分鐘左右煮熟後用小勺子把雞蛋殼敲破。3、加入老抽。4、加入滷料。5、加入花椒。6、加入蠔油。7、加入生抽。8、加入白糖。9、加入鹽。10、開著蓋子中小火一直煮到湯汁收幹一半，大概煮15到20分鐘左右，關火，靜置一夜讓雞蛋更入味，第二天食...
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![滷蛋能儲存多長時間]( "滷蛋能儲存多長時間")
- 1、滷蛋放冰箱裡可以儲存2-3天。2、滷蛋又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋，因此滷蛋在常溫下不易儲存，容易變質，而將滷蛋放入冰箱後，低溫環境能延長滷蛋的保質時間，一般能儲存2-3天。3、滷蛋所含有的蛋白質，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質...
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![滷蛋的烹飪方法]( "滷蛋的烹飪方法")
- 1、主料：雞蛋4個。香料：桂皮1小塊，八角3個，香葉2片，幹辣椒2個，老抽30克，糖5克，鹽5克，蠔油15克，料酒15克，姜2片，蔥1段，香菜一根。2、雞蛋用清水煮熟，去殼；3、把煮好的雞蛋用色拉油炸至表面金黃，取出備用；4、在鍋中留20克的油，放入幹辣椒，蔥，姜爆香；5、再放入香葉，八角，桂皮，老抽，蠔油，料酒，鹽，糖和適量...
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![滷蛋做法如下 做滷蛋方法]( "滷蛋做法如下 做滷蛋方法")
- 1、買回來的雞蛋用清水清洗乾淨放入鍋中，在鍋中加入適量的水沒過雞蛋、加2茶勺食用鹽之後開大火將雞蛋煮熟。買回來的雞蛋並不乾淨，有一些雞蛋表面甚至還會留有少量的雞毛和糞便，如果不清洗乾淨這些髒東西很容易隨著雞蛋的空隙進入其中。煮雞蛋的時候加入少量食用鹽後雞蛋就...
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![可樂滷蛋]( "可樂滷蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：10個;可樂：500毫升;食鹽：1小勺;蔥：5克;姜：3片;八角：2個;冰糖：6粒;生抽：20毫升;老抽：8毫升;香葉：2片;可樂滷蛋的做法雞蛋洗淨，放入鍋中，煮5分鐘，立即撈出，投涼浸泡至完全冷卻，邊浸泡邊剝皮鍋中倒入可樂，放入蔥、姜...
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![滷蛋的製作方法]( "滷蛋的製作方法")
- 1、將雞蛋煮熟後，放入涼水中，這樣雞蛋會與蛋殼非常容易的分離開來，把皮剝好，用清水衝淨。然後放入電飯鍋內。2、然後準備滷水配料：幹辣椒30克、花椒10克、蔥白4段，姜15克。桂皮4段，香葉5片，八角4個。3、將雞蛋和滷水配料都加進鍋裡，加水，水沒過雞蛋一半就可以。大火煮開。4、最後再...
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![怎樣滷蛋好吃又簡單 如何滷蛋好吃又簡單]( "怎樣滷蛋好吃又簡單 如何滷蛋好吃又簡單")
- 1、用料：雞蛋10個；香葉3小片；桂皮3小塊；八角2個；幹辣椒2個；花椒若干粒；冰糖；鹽1勺。2、水煮蛋剝皮，每個用刀子切一下好去味兒，丟進鍋裡。3、香葉、桂皮、八角、花椒、冰糖、幹辣椒放進鍋裡。4、生抽+老抽，倒進鍋裡。5、加水大火煮沸。然後用小火，蓋蓋子煮40分鐘吧。關火，悶2小時即可。...
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![怎樣做滷蛋好吃又簡單 做滷蛋的方法介紹]( "怎樣做滷蛋好吃又簡單 做滷蛋的方法介紹")
- 1、食材：土雞蛋10個、滷水料1包、鹽適量、醬油適量、生薑一塊。2、選雞蛋。雞蛋有分類的，最好選擇土雞蛋，它的蛋黃顏色要比洋雞蛋金黃一點，這種雞蛋滷出來更香，營養更高。3、配滷水。滷水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。超市裡也有現成的賣，10個雞蛋一包滷料就...
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![滷蛋如何烹飪]( "滷蛋如何烹飪")
- 1、滷蛋一般只要滷20分鐘最佳。2、最好要把滷蛋劃開劃成花滷蛋，更容易入味而且更好吃，我覺得滷蛋的靈魂在於它的滷汁，滷汁調的鹹一點，那短時間內就可以做出很好吃又可口的滷蛋。3、滷20分鐘之後最好再浸泡20分鐘，讓滷蛋充分的吸收湯汁，那樣味道更佳。...
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![貓可以吃滷蛋嗎]( "貓可以吃滷蛋嗎")
- 1、貓咪不可以吃滷蛋。滷蛋中的鹽分含量比較高，而貓咪大量進食鹽分含量比較高的食物，容易引起食鹽中毒。2、其次滷蛋的製作過程中使用調味品比較多，而有些調味品本身對於貓咪來說就有毒害作用。貓咪建議以貓糧餵食為主，平時還可以喂一些貓罐頭、貓條以及雞胸肉乾等零食。...
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![啤酒滷蛋怎樣做法]( "啤酒滷蛋怎樣做法")
- 1、食材：雞蛋5個、啤酒一瓶、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量。2、雞蛋清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟，撈出。3、雞蛋過涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來。4、剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒。5、加入適量的鹽和白糖，加生抽和老抽，攪拌均勻。6、大火煮開，小火慢慢煮，...
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![可樂滷蛋做法步驟介紹]( "可樂滷蛋做法步驟介紹")
- 1、原料準備：雞蛋5個，可樂1小瓶，花椒20顆左右，鹽2勺，老抽適量。2、把雞蛋沖洗乾淨，備用。3、雞蛋放鍋上開始蒸，開鍋後再蒸10分鐘。4、雞蛋蒸熟後，撈出立即放到盛冷水的盆子裡，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。5、把雞蛋一個個的剝掉蛋殼，鍋洗乾淨，可樂倒入鍋中。6、加入適量老抽，花椒...
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![滷蛋的做法]( "滷蛋的做法")
- 洗淨的雞蛋放入鍋內煮熟後撈出放涼，再剝掉雞蛋殼備用。起鍋燒水加入包裹好的滷料和適量老抽，大火燒開轉小火煮15分鐘，最後放入去殼的雞蛋小火煮30分鐘左右關火，美味的滷蛋就完成了。滷蛋的製作方法準備食材：雞蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香。1...
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![滷蛋有哪些做法]( "滷蛋有哪些做法")
- 滷雞蛋的做法1.土雞蛋清洗乾淨2.鍋中放入水，加入1小勺鹽3.把雞蛋放入鍋中，水沸騰後再煮兩分鐘4.然後將煮好的雞蛋浸入涼水裡5.將蛋殼剝掉6.準備香葉、桂皮、花椒、八角、幹辣椒、生薑、蔥段7.鍋中放入水，將6中所有的配料放入水首先準備以下食材：雞蛋、蔥、姜、食用油、食鹽、...
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![如何自制滷蛋 自制滷蛋家常做法]( "如何自制滷蛋 自制滷蛋家常做法")
- 1、原料準備：雞蛋6個，八角、桂皮、香葉少許，生煎、蔥白、蒜頭少許，鹽、雞精少許，生抽、老抽少許，冰糖少許。2、鍋裡放水把洗淨的雞蛋放入鍋中中火煮開改小火煮十分鐘，煮好後放入冷水中冷卻後去掉外殼，用刀在雞蛋表面劃四道口能更入味。準備好2個蒜頭，少許生薑，蔥白，八角，桂皮，香葉備用...
- 14023
![紅糖滷蛋做法]( "紅糖滷蛋做法")
- 1、雞蛋幾個，刷洗乾淨備用。2、冷水下鍋煮雞蛋。3、水沸騰後立馬關火，關火之後記得繼續蓋上鍋蓋，放著靜燜15分鐘。4、接著把燜好的蛋拿出來放冷開水裡浸10來分鐘再開始剝殼備用。5、準備兩片香葉和幾個八角，洗淨了放進小鍋裡。6、接著放入剝好的雞蛋。7、加適量的水和生抽，開...
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![烤滷蛋方法]( "烤滷蛋方法")
- 1、首先將雞蛋洗乾淨放入一深鍋中，倒入冷水沒過雞蛋並高出雞蛋5釐米，開鍋後用小火煮15分鐘撈出。2、撈出的雞蛋浸入冷水中，涼後剝去雞蛋殼。將剝好的雞蛋放入盆中倒入醬油，輕輕搖動容器1分鐘，使雞蛋均勻的沾滿醬油。...
- 13119
![麻辣滷蛋怎麼煮才好吃]( "麻辣滷蛋怎麼煮才好吃")
- 1、主料：雞蛋適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、幹辣椒適量、蠔油適量、郫縣豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量。2、雞蛋提前煮熟。3、雞蛋去皮，劃幾刀以便入味。4、起鍋燒油。5、下入蔥姜，花椒，八角，幹辣椒炒出香味。6、放入一勺耗油，一勺郫縣豆瓣醬...
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![香辣滷蛋做法介紹 香辣滷蛋花樣做法]( "香辣滷蛋做法介紹 香辣滷蛋花樣做法")
- 1、大料2整塊、桂皮1個、胡椒20粒左右、老抽適量、海天醬油適量、紅糖適量、雞蛋10個、香葉2片、鹽適量。2、先煮雞蛋，一般我都是開火後煮十分鐘，然後倒入涼水中，降溫，方便剝殼.用菠菜葉刻出喜歡的圖案，貼在雞蛋表皮上，用醫用紗布包好！入鍋。3、包好的雞蛋放入鍋中，倒入適量老抽，...
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![打滷蛋湯怎麼做]( "打滷蛋湯怎麼做")
- 1、幹豆腐切條，火腿，蔥切段。2、雞蛋液備用。3、鍋中放油，加入蔥花煸出香味。加入火腿粒、豆腐條，煸炒三分鐘。4、加入適量水。5、燒開後，加入雞蛋液。6、鹽調味，淋入香油出鍋。7、和麵，然後用擀麵杖擀薄餅。8、切成條。9、然後抖落開。10、入鍋煮熟。11、一起盛入碗中。...
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生活全書館
