冬瓜和綠豆能一起吃嗎

1、冬瓜和綠豆能夠一起吃，可以做成冬瓜綠豆湯。

2、冬瓜綠豆湯是由冬瓜、綠豆等為主要食材做成的一道美食，調料有薑片、蔥段、鹽等，通過煮的方法制作而成。

3、原料：冬瓜200克，綠豆100克。輔料：薑片10克，蔥段30克，鹽3克。

4、做法：冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3立方厘米的塊；綠豆淘洗乾淨，備用。鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。