煎牛排需要多久 製作煎牛排的時間

1、一般來講，將牛排雙面煎至八分熟只需要8分鐘，如果要全熟的話，就要堅持十分鐘以上，但最多不要超過15分鐘，否則牛排容易糊掉。如果想要像老外一樣吃三分熟五分熟的牛排，只需要將牛排煎3至5分鐘即可。

2、主要區別於用冷水還是沸水焯牛排。如果是冷水先將牛排焯水一遍的話，前期等待時間較長。但是用沸騰的熱水焯牛排只需要1至5分鐘就可以開始煎牛排了。

3、同樣的，如果是喜歡q彈一點的煎牛排，煎的時間就短一點;喜歡軟一點的煎牛排的話，那麼煎的時間就要長一些。