螃蟹要蒸多久才能蒸熟放鹽嗎
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1、需要根據海螃蟹的重量來決定。
2、一般蒸海螃蟹,在開鍋之後,3兩以下的蟹要繼續蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。一般是蟹體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
3、海螃蟹本身是生長在海水中的,即便在蒸之前進行了沖洗,但是螃蟹表面還是會殘留鹽分,因此一般不用放鹽。
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1、需要根據海螃蟹的重量來決定。
2、一般蒸海螃蟹,在開鍋之後,3兩以下的蟹要繼續蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。一般是蟹體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
3、海螃蟹本身是生長在海水中的,即便在蒸之前進行了沖洗,但是螃蟹表面還是會殘留鹽分,因此一般不用放鹽。