什麼是蜜棗蜜棗是不是紅棗
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蜜棗和紅棗的區別如下:
加工方法不同:蜜棗和紅棗都是用青棗加工而成的,紅棗是用青棗風乾,而蜜棗的加工程式則比較複雜。
味道不同:紅棗吃起來比較更原汁原葉,棗的味道比較濃;而蜜棗經過各種程式的加工後,除了保留了棗的營養成份外,還增加了甜度感,蜜棗是比較甜的。
食用方法不同:紅棗比較適合生吃,也可以用來煲湯;而蜜棗可以作為零食吃,當然也可以用來煲湯,不過湯的味道會比較甜。
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