豬肚丸怎麼吃

1、豬肚丸可以做湯吃。

2、豬肚丸白菜湯材料：豬肚1個，白菜400克，雞內金20克，土豆澱粉、醬油、料酒、鹽、蔥、姜各少許。

3、豬肚1個洗淨、剁碎。白菜400克，洗淨切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克。

4、豬肚及蔥、薑末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉，調均。

5、將油熬熱後移開火爐，把豬肚擠成丸子，入熱油內炸，炸好瀝去油。

6、再將油燒熱倒入白菜煸炒，再將炸好的豬肚丸，倒入鍋內加調料，蓋上鍋蓋，將丸子燜熟。

7、最後將少許土豆澱粉，加水調成汁，倒入鍋內拌勻即成。