![超好吃的菠菜丸子的做法]( "超好吃的菠菜丸子的做法")
- 1、用料：菠菜1把、麵粉2勺、澱粉3勺、雞蛋1個、鹽半勺、五香粉半勺、泡打粉半勺；2、菠菜洗淨，開水燙一下；過涼水，攥去水份，切碎；3、加澱粉，加入麵粉（根據稠稀成程度自己調整），加入一個雞蛋，加五香粉，加泡打粉，加鹽，攪拌均勻；4、油熱，下入丸子，炸制金黃，撈出。油溫升高，復炸一下，出鍋裝盤，可以這...
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![蘿蔔丸子怎麼做法]( "蘿蔔丸子怎麼做法")
- 1、白蘿蔔、草魚（做成魚茸）、白麵饅頭切粒調料：鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒各適量。2、製作：將白蘿蔔去皮切粒備用。草魚宰殺後去皮去骨取淨肉加姜蔥水泡後用攪拌器打成魚茸備用。將白蘿蔔粒用少許鹽抓勻後用紗布包住擠幹水分後加入魚茸、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒、蛋...
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![湯丸子的做法步驟和配方]( "湯丸子的做法步驟和配方")
- 1、食材：豬梅花肉500克、雞蛋1個、料酒適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、生抽適量、澱粉適量。2、梅花肉絞成肉泥，加入雞蛋一個，少量雞精；加入2小勺澱粉，加入1大勺蠔油；加入1大勺生抽和1大勺料酒、2小勺鹽。3、順時針或逆時針攪拌均勻。上勁後加入2勺溫水，再次攪拌上勁，反覆3次...
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![臘肉糯米丸子怎麼做才好吃]( "臘肉糯米丸子怎麼做才好吃")
- 1、原料：糯米500克、臘肉130克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、蔥1根、花椒粒3克、胡椒粉3克；2、糯米洗淨用水泡2個小時，再隔水大火蒸10-15分鐘。3、臘肉煮熟切丁，姜切末，蔥切細。4、打一個雞蛋，調好，待蒸好的糯米不是很燙的時候淋上去，用筷子攪拌，稍微涼一會，再戴上一次性手套用手拌，期間加...
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![紅薯丸子加何物好吃]( "紅薯丸子加何物好吃")
- 1、紅薯加蘋果一起吃好吃，兩者一起吃非常的香甜可口。2、我們在平時的生活中除了是可以直接將紅薯煮熟了食用，也是可以將紅薯製作成各種美味的食物，紅薯丸子就是日常不錯的一款食物，而且這款食物製作起來也不是特別的難，而且是一款顏值高的食物。...
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![蒸蘿蔔丸子的家常做法]( "蒸蘿蔔丸子的家常做法")
- 1、主料：青蘿蔔1個、雞胸肉半塊、紅薯粉條一小把。2、輔料：油適量、鹽適量、生抽兩勺、麵粉兩大勺、青紅椒各兩個、蒜末適量、蝦皮一撮。3、蘿蔔洗乾淨，去皮後先切成細絲，再切末，放入兩勺鹽拌勻，將裡面的水分醃製出來，湯汁倒掉不用。4、雞胸肉加一個雞蛋，用料理機打成肉泥備用。5...
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![炸蔬菜丸子的做法]( "炸蔬菜丸子的做法")
- 1、用料：胡蘿蔔200g、白蘿蔔200g、麵粉100g、姜10g、蔥20g、鹽適量、十三香適量、食用油500g。2、胡蘿蔔白蘿蔔分別洗淨去皮擦成絲。3、蔥姜切碎，和擦成絲的蘿蔔拌在一起，加十三香和鹽調味。4、加入麵粉拌勻。5、鍋裡放油燒熱後，用勺子把攪拌好的蔬菜糊團成丸子形狀下入油鍋，...
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![炸地瓜丸子的做法]( "炸地瓜丸子的做法")
- 1、把地瓜去皮，切成一塊塊（或者厚片），放入鍋內，隔水蒸熟（25分鐘即可）2、地瓜濾去水分，趁熱加入準備好的白砂糖，混合搗爛成“地瓜泥”，然後再倒入準備好的糯米粉，把糯米粉和“地瓜泥”揉成麵糰，把麵糰搓成長條，切開一塊塊丸子大小，將方形丸子搓圓，搓成一個個小球。3、開火煮熱油，待放入的...
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![萵筍牛肉丸子湯的做法分享]( "萵筍牛肉丸子湯的做法分享")
- 1、主料：牛肉丸6個、萵苣一根、青米椒各一個、紅米椒適量。2、輔料：蒜瓣兩個、鹽少許、雞精少許、油少許。3、牛肉丸對切成片。4、青紅米椒切圈，蒜切片。5、鍋熱倒入適量油加入蒜片爆香。6、放入青紅椒翻炒幾下。7、加入牛肉丸翻炒幾下。8、加入萵苣片繼續翻炒至斷生。9、加...
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![雞胸肉丸子怎麼做好吃]( "雞胸肉丸子怎麼做好吃")
- 1、材料：雞胸肉500克、番茄、玉米。2、雞胸肉攪成泥，加入30g的切小粒的玉米粒，加入鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉沿一個方向攪拌上勁。3、將肉泥用手搓成丸子，下鍋煮至變色。4、番茄用熱水燙後脫皮切小塊，起鍋燒油加蔥蒜末，倒入番茄塊炒出汁。5、加入鹽、生抽、胡椒粉，再加入小半碗水，...
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![炸牛肉丸子小蘇打放多了怎麼辦]( "炸牛肉丸子小蘇打放多了怎麼辦")
- 炸牛肉丸子小蘇打放多了可以加點醋和小蘇打中和一下。炸牛肉丸子材料：牛肉餡500克、澱粉50克、花生油50克、蔥5克、姜4克、醬油4克、食鹽3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、小蘇打適量。做法：1、將蔥、姜切成末狀。2、將牛肉餡放入盆內，加入醬油、食鹽、料酒、味精、胡椒粉...
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![家常炸豬肉丸子的做法]( "家常炸豬肉丸子的做法")
- 1、準備食材：豬肉（選肥瘦相間的）、雞蛋、姜、料酒、澱粉、黑胡椒粉、食用鹽、食用油。2、首先要把豬肉洗淨剁成泥，姜切末備用。3、然後往豬肉餡中加入薑末、料酒、澱粉、適量的鹽和胡椒粉，再打入兩個雞蛋混合攪拌均勻，然後沿著一個方向不停地攪拌，直到攪拌上勁為止。4、將攪拌好...
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![毛肚丸子製作教程]( "毛肚丸子製作教程")
- 1、毛肚洗乾淨切成細絲。在放了黃酒的開水中稍微焯一道後撈出。2、鍋內放適量的油，幹辣椒、生薑片、蒜瓣和花椒粒下鍋小火煸炒。放一勺郫縣豆瓣醬一同煸炒。3、炒出香味之後，放入高湯，改用大火燒開。湯燒開後，黃豆芽下鍋略煮。煮至湯第二次開鍋，立即撈出黃豆芽鋪在碗底備用。4...
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![千張蒸丸子做法]( "千張蒸丸子做法")
- 1、主料：豬肉餡1小團、蝦仁適量、千張5張2、輔料：海鮮菇一盒、娃娃菜幾片。3、調料：食鹽1/2茶匙、蔥1小段、姜2小塊、生抽1茶匙、香油幾滴、黃酒1茶匙、芝麻幾粒。4、準備材料：豬肉餡、蝦仁、海鮮菇、娃娃菜、厚千張、蔥和姜。5、肉末放入大碗中用蔥姜碎、黃酒、一點點生抽、...
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![如何自制鮮美的糯米丸子]( "如何自制鮮美的糯米丸子")
- 1、原料：豬肉200克、糯米100克、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、蔥、姜、半勺十三香、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量味精。2、豬肉切塊後放入攪拌器，加入適量蔥姜，攪成肉餡。3、加入1個雞蛋、半勺十三香、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量味精，攪拌均勻。4、加入適量玉米澱粉，攪拌均勻。5、糯米加溫...
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![菠菜汆丸子的做法]( "菠菜汆丸子的做法")
- 1、主料：菠菜100克，蝦仁150克，2、輔料：雞蛋清60克，玉蘭片25克，香菇（鮮）25克，3、調料：醬油5克，澱粉(玉米)5克，鹽3克，味精2克，薑汁5克4、將菠菜擇洗乾淨，切成段；5、水發玉蘭片、水發冬菇洗淨，切成細絲；6、澱粉放碗內加水調成溼澱粉；7、蝦仁剁成茸，加雞蛋清、水澱粉、精鹽少許攪拌均勻備用；8、炒...
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![火鍋丸子香鍋的做法分享 火鍋丸子香鍋的做法]( "火鍋丸子香鍋的做法分享 火鍋丸子香鍋的做法")
- 1、主料：時鮮蔬菜適量、雞蛋2個、各種丸子適量、豆皮少量、蝦仁5個。2、輔料：火鍋料、白糖、味極鮮。3、雞蛋先煎熟，放一點鹽。4、成形後用鏟子切成塊，後盛出備用。5、另起油鍋，放入蔥炒香，放入四川火鍋底料，可用豆瓣醬代替，家裡正好有這個，沒人吃，我就自己在家時用火鍋底料把現有...
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![一根皮筋搞定丸子頭]( "一根皮筋搞定丸子頭")
- 1、首先將後面的頭髮都抓起來，抓成馬尾，馬尾的位置大概在眼睛的正後方向上一點。2、然後一個手握住馬尾，一個手扭動頭髮多扭幾圈，將馬尾盤成丸子。3、最後用一根皮筋將扭成的丸子紮起來，再用一字夾將掉下來的頭髮夾上去即可。...
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![紅薯丸子放什麼材料好吃]( "紅薯丸子放什麼材料好吃")
- 1、用料：紅薯適量、自發粉適量、色拉油適量、白砂糖適量、蛋黃適量。2、紅薯蒸熟後搗成泥狀，依次加入白砂糖，蛋黃，攪拌均勻後加入自發粉揉成麵糰，揉的過程中如果太硬可以加入少量水。3、揉好的麵糰分成一個個小劑子用手搓成圓圓的(搓的過程如果粘手可以沾點油在手上)，油放鍋裡...
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![青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方]( "青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方")
- 1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起；4、鍋內重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、...
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![火鍋丸子怎麼煮好吃]( "火鍋丸子怎麼煮好吃")
- 1、食材：生薑適量、蔥適量、草魚適量、胡椒粉適量、鹽適量、白糖適量、木薯澱粉/紅薯澱粉150克、食用油適量。2、生薑切成片，小蔥切成段，一起放入大碗中，再加入少許清水，下手抓一抓，做成蔥姜水備用。3、一大塊草魚，剔去大骨和邊緣薄薄的一層魚皮；然後把魚皮撕下來，留下400克魚肉；接...
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![如何做蒸蔬菜丸子]( "如何做蒸蔬菜丸子")
- 在提倡少油的當下，多吃些蒸食物還是不錯的。今天就給大家分享一道蒸蔬菜的丸子。準備好所有的食材，將胡蘿蔔，西葫蘆擦絲備用。然後將它們焯水，撈出過涼水，擠出多餘的水分。把所有的食材切成末加入蝦皮，食鹽，雞精和澱粉攪拌均勻。用手做成不大不小的圓球。水開上鍋蒸10分鐘即可。...
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![四喜丸子的由來]( "四喜丸子的由來")
- 1、據傳，四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試，各地學子紛紛湧至京城，其中就專有張九齡。結果出來，衣著屬寒酸的張九齡中得頭榜，皇帝賞識張九齡的才智，便將他招為駙馬。當時張九齡的家鄉正遭水災，父母背井離鄉，不知音信。舉行婚禮那天，張九齡正巧得知父母的下落，便派人將父母接...
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![二十個素菜丸子做法]( "二十個素菜丸子做法")
- 1、芹菜只用葉子，洗淨後切碎。2、胡蘿蔔切絲，然後再切碎。3、將麵粉放入切好的菜裡面，打入一顆雞蛋，然後放入鹽，五香粉即可（芹菜的也一樣的做法），調勻。4、最後鍋中放油，等有九成熱關小火，開始炸丸子。炸大概兩分鐘左右就可以撈出來了。...
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![糖醋丸子的家常做法]( "糖醋丸子的家常做法")
- 姜切末，蒜切末，調糖醋汁，醋2勺，生抽1勺，清水，番茄醬拌勻，豬肉餡加鹽、五香粉、生抽、料酒、雞蛋攪拌上勁，油溫燒至7成熱，肉餡團成丸子，放鍋中炸至金黃撈出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁燜煮2分鐘，倒水澱粉收汁即可。糖醋丸子怎麼做好吃食材：豬肉餡200克，雞蛋1個，番茄醬1勺，五香粉，姜1塊...
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