如何儲存冷凍楊梅乾

1、白糖浸泡冷凍法：把鹽水楊梅洗淨去除酸味，放到糖水裡浸泡一段時間，用保鮮袋密封放入冰片冷凍室。大概可以保鮮3至四天左右。

2、控制好溫溼度：把需要冷凍的楊梅洗淨瀝乾水分，放在保鮮盒或保鮮袋裡，把冰箱溫度調至在0到5度的樣子，溼度控制在90%左右。貯藏時間大根為10天右左。

3、速度冷庫貯藏法：把楊梅洗淨，放至於負30度的速凍庫進行速凍，大概15分鐘左的時間，把楊梅放入溫度只有負18度的低溫冷凍冷庫中。大概可以保鮮4個月的時間。