怎麼判斷碧螺春變質

1、聞氣味。要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒有變質的茶葉會有一股淡淡的茶香，已經發黴的茶葉會有一股黴味。

2、看顏色。茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤活氣的，若出現黑點、灰白色等類似黴點的則是已經發黴了。

3、觀外形。各種茶葉都有特定的外形特徵，沒有發黴的茶葉是葉片則緊結、條索明亮的。