- 1、【鹼面大饅頭】食材:普通麵粉500克,老面150克,水適量、白糖8克,酵母2克,鹼面8克。2、準備好所需要的食材,把老面、麵粉、酵母一起放進廚師機攪拌缸,啟動廚師機先低速攪拌成團,再高速攪拌成一個光滑的麵糰,不需要像麵包一樣出膜的。根據麵糰的軟硬程度再加入適量清水。因為老面...
- 20342
- 1、【鹼面大饅頭】食材:普通麵粉500克,老面150克,水適量、白糖8克,酵母2克,鹼面8克。2、準備好所需要的食材,把老面、麵粉、酵母一起放進廚師機攪拌缸,啟動廚師機先低速攪拌成團,再高速攪拌成一個光滑的麵糰,不需要像麵包一樣出膜的。根據麵糰的軟硬程度再加入適量清水。因為老面...
- 31887
- 1、老蕎100克,臘腸2根,鹽1勺。2、老蕎,切成段;臘腸,切成片。3、熱鍋,放入少許油,再放入臘腸,翻炒,出少許油。4、再把老蕎的蕎頭,先放進去,翻炒。5、調入少許的鹽。6、再把蕎葉再放進去,翻炒。7、再翻炒下,蕎頭也扁了,就可以出鍋了。...
- 29769
- 1、主料:麵粉500克、香腸1包。2、輔料:鹽3克、清水250克、酵母5克。3、麵粉里加入鹽拌勻,酵母用溫水溶化。4、把溶化酵母水倒入麵粉中揉成光滑的麵糰蓋上溼布發酵至2倍大。5、發好的麵糰,取出排氣搓成長條分成均勻的面坯後蓋上靜置10分鐘。6、再一次揉勻戳成兩頭細中間粗的條...
- 23248
- 1、烤腸用的火山石,其實就是柳州當地的“馬卵鼓”,每天使用完後都要清洗。利用火山石優異的導熱性,穩定性和極強的吸附能力,使香腸在烤的時候受熱均勻,且效率大大提高,味道也比火爐烤的來得好。2、火山石烤腸顧名思義就是用熱的火山石烤香腸。通過加熱乾淨的火山石,烤箱180度到2...
- 29626
- 1、食材:青菜頭250克、臘腸150克、鹽4克、蔥10克、姜10克。2、青菜頭去皮,裡面的瓤切成片,不能太薄,容易炒爛,但是也不能太厚,容易外熟內生。3、臘腸切成片。4、鍋裡面放蔥花薑片爆香,放臘腸,到臘腸完全熟注意臘腸含糖,千萬不能糊了!!所以勤翻炒不能停!!5、下入青菜頭的片,同時放鹽,一點...
- 7213
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 10105
- 1、主料:饅頭一個,2、輔料:油適量,鹽適量,火腿一根,雞蛋兩個。3、饅頭切片,火腿切片雞蛋液加上少許鹽,用蛋抽打散。4、兩塊饅頭片中間加上一塊火腿。5、兩面都沾上蛋液,稍微停留一會兒,讓麵包片吸收更多的蛋液。6、電餅鐺加熱,刷上油。7、將饅頭片放入電餅鐺裡,蓋上蓋子,煎熟即可。...
- 22789
- 1、將買回的腸頭用生粉抓洗乾淨,反轉腸頭用廚房專用剪刀剪去脂肪雜物,用少量食用鹼再抓洗一次,這樣就很乾淨且沒有多少異味了。2、將洗乾淨的腸頭作飛水處理:鍋放入清水燒開後,放入腸頭稍微煮一下,過清水洗一下備用。3、將處理完畢的腸頭放入鍋內,且把所有配料全部加入,小火煮三...
- 27836
- 那麼豬大腸如何清洗乾淨呢?現在就來和大家說說清洗豬大腸的詳細步驟。第一步:首先我們需要沿著豬大腸剪一個口子,這樣就能夠更加方便的將豬大腸的內壁翻轉出來。第二步:當我們將豬大腸內壁翻過來之後就可以使用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮乾淨,尤其是黃黃的東西,一定要刮乾淨...
- 16947
- 1、主料:枸杞頭200g、香腸1根、食用油小許、大蒜幾瓣、食鹽1.5g、雞精1g、陳醋8g、生抽4g、香油小許。2、大蒜去皮洗淨切末。3、蒜末放大碗裡,放陳醋和生抽、放雞精。4、放食鹽,放香油,拌勻。5、取香腸8切條。6、放鍋裡,加上午油翻炒一下,微黃即可。7、洗淨的枸杞頭。8、鍋燒開...
- 26980
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 9220
- 1、老蕎100克,臘腸2根,鹽1勺。2、老蕎,切成段;臘腸,切成片。3、熱鍋,放入少許油,再放入臘腸,翻炒,出少許油。4、再把老蕎的蕎頭,先放進去,翻炒。5、調入少許的鹽。6、再把蕎葉再放進去,翻炒。7、再翻炒下,蕎頭也扁了,就可以出鍋了。...
- 13335
- 1、主料:枸杞頭200g、香腸1根、食用油小許、大蒜幾瓣、食鹽1.5g、雞精1g、陳醋8g、生抽4g、香油小許。2、大蒜去皮洗淨切末。3、蒜末放大碗裡,放陳醋和生抽、放雞精。4、放食鹽,放香油,拌勻。5、取香腸8切條。6、放鍋裡,加上午油翻炒一下,微黃即可。7、洗淨的枸杞頭。8、鍋燒開...
- 24532
- 1、主料:麵粉500克、香腸1包。2、輔料:鹽3克、清水250克、酵母5克。3、麵粉里加入鹽拌勻,酵母用溫水溶化。4、把溶化酵母水倒入麵粉中揉成光滑的麵糰蓋上溼布發酵至2倍大。5、發好的麵糰,取出排氣搓成長條分成均勻的面坯後蓋上靜置10分鐘。6、再一次揉勻戳成兩頭細中間粗的條...
- 14827
- 1、材料:大腸頭4條,嫩薑絲50g,廖排骨濃縮滷汁一包。2、將豬大腸油脂剝除,翻面,用筷子頂住,一頭將大腸往後推,直到看見另一頭再抽出筷子即可。3、用鹽、麵粉搓洗2次,以汽水搓洗後,再用清水洗淨,放入滾水中煮約5分鐘,撈出後洗淨,用冷水沖涼備用。4、放入廖排骨濃縮滷汁燒開後,再加入作法...
- 5695
- 1、烤腸用的火山石,其實就是柳州當地的“馬卵鼓”,每天使用完後都要清洗。利用火山石優異的導熱性,穩定性和極強的吸附能力,使香腸在烤的時候受熱均勻,且效率大大提高,味道也比火爐烤的來得好。2、火山石烤腸顧名思義就是用熱的火山石烤香腸。通過加熱乾淨的火山石,烤箱180度到2...
- 28221
- 1、主料:枸杞頭200g、香腸1根、食用油小許、大蒜幾瓣、食鹽1.5g、雞精1g、陳醋8g、生抽4g、香油小許。2、大蒜去皮洗淨切末。3、蒜末放大碗裡,放陳醋和生抽、放雞精。4、放食鹽,放香油,拌勻。5、取香腸8切條。6、放鍋裡,加上午油翻炒一下,微黃即可。7、洗淨的枸杞頭。8、鍋燒開...
- 26955
- 腸子是人體吸收食物營養和水分的器官,它的功能是否正常主要取決於上下的通暢。夢境中的腸子,象徵涉及,危急的表達。夢見自己的腸子,是夢者身體過於緊張的訊號,說明做夢人需要休息。夢見他人的腸子,預示夢者將為一個親密的朋友或親戚擔心一段時期。夢見腸子是糾結在一起的,表示夢...
- 17805
- 1、將玉米麵團放在暖和的地方進行發酵,發至近2倍大(手指按壓麵糰輕微回彈)後,揉搓麵糰排氣。2、將麵糰均勻分為6個劑子,將劑子揉搓成粗細均勻的長條,長度約為香腸的2-3倍,將長條卷在香腸上,收口向下放置。3、將香腸饅頭放在暖和處二次發酵,發酵至1.5-2倍大(按壓輕微回彈)。水開蒸7分...
- 24289
- 裝香腸的腸子是豬小腸,去菜市場買就可以了,買回來翻過來洗洗就可以灌了。豬宰後的新鮮小腸,經加工除去腸內外的各種不需要的組織,剩下一層堅韌半透明的薄膜,稱為腸衣。豬腸衣皮質堅韌、滑潤、柔軟,有彈性,是灌製各種香腸的好材料,還可加工成腸線,用於製造運動器具、樂器和外科...
- 7501
- 1、將買回的腸頭用生粉抓洗乾淨,反轉腸頭用廚房專用剪刀剪去脂肪雜物,用少量食用鹼再抓洗一次,這樣就很乾淨且沒有多少異味了。2、將洗乾淨的腸頭作飛水處理:鍋放入清水燒開後,放入腸頭稍微煮一下,過清水洗一下備用。3、將處理完畢的腸頭放入鍋內,且把所有配料全部加入,小火煮三...
- 32351
- 1、材料:大腸頭4條,嫩薑絲50g,廖排骨濃縮滷汁一包。2、將豬大腸油脂剝除,翻面,用筷子頂住,一頭將大腸往後推,直到看見另一頭再抽出筷子即可。3、用鹽、麵粉搓洗2次,以汽水搓洗後,再用清水洗淨,放入滾水中煮約5分鐘,撈出後洗淨,用冷水沖涼備用。4、放入廖排骨濃縮滷汁燒開後,再加入作法...
- 4042
- 1、主料:饅頭一個,2、輔料:油適量,鹽適量,火腿一根,雞蛋兩個。3、饅頭切片,火腿切片雞蛋液加上少許鹽,用蛋抽打散。4、兩塊饅頭片中間加上一塊火腿。5、兩面都沾上蛋液,稍微停留一會兒,讓麵包片吸收更多的蛋液。6、電餅鐺加熱,刷上油。7、將饅頭片放入電餅鐺裡,蓋上蓋子,煎熟即可。...
- 12889
- 1、烤腸用的火山石,其實就是柳州當地的“馬卵鼓”,每天使用完後都要清洗。利用火山石優異的導熱性,穩定性和極強的吸附能力,使香腸在烤的時候受熱均勻,且效率大大提高,味道也比火爐烤的來得好。2、火山石烤腸顧名思義就是用熱的火山石烤香腸。通過加熱乾淨的火山石,烤箱180度到2...
- 19827