蘆筍需要煮多久才熟透

1、蘆筍水煮大約兩三分鐘即可。蘆筍煮制的時間與製作方式有很大關係，如果是去皮後切段的蘆筍，在水開後，煮兩分鐘即可。若是煮制整個蘆筍，大概需要3分鐘左右。

2、蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近，甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。