綠菜花怎麼做好吃

1、食材：綠花菜1個、胡蘿蔔半根、蒜2個。

2、首先將綠花菜用刀切成一小塊一小塊，不要切得太碎，這樣容易爛，不好吃。

3、接著把胡蘿蔔切成片，切半根就行，喜歡吃的可以切一根。

4、鍋裡放500ml的水，燒開。

5、將綠花菜和胡蘿蔔一起放入鍋中，煮2分鐘（時間長短視花菜的老嫩程度）。撈出控幹水分。

6、用刀背將蒜拍碎，切兩下就行。

7、鍋燒熱，放入適量的花生油，將蒜放入，炒香。

8、將花菜和胡蘿蔔全都倒入鍋中，快速翻炒，倒入適量的味極鮮，繼續快速翻炒。

9、放入適量的鹽，翻炒均勻後關火，倒入香油，味精即可出鍋。