怎麼做菠菜抄手

1、主料：豬肉、菠菜、抄手皮、雞蛋。

2、輔料：鹽、小蔥、紅薯粉。

3、將瘦肉洗淨剁成醬。

4、加入一小勺鹽拌勻打一個蛋加紅薯粉拌勻備用。

5、將菠菜洗淨，鍋裡燒一些開水將菠菜放入開水裡燙一下，直到全部變色撈出。

6、將菠菜剁碎再加入小半勺的一半鹽接著剁兩分鐘。

7、將菠菜放入肉裡拌勻即可。