![都昌米粑餡心怎麼做好吃]( "都昌米粑餡心怎麼做好吃")
- 1、準備淘洗乾淨的大米並將大米用水浸泡；2、將泡透的大米用料理機打磨成漿並在在米漿中加入麵粉，攪拌均勻成糊狀；3、依次加入酵母和白糖，攪拌均勻成糊狀；4、蓋上保鮮膜發酵二十分鐘；5、在不粘鍋中倒入油，油熱之後，用勺取出糊米漿，倒在平底鍋裡，使之成圓形，；6、煎至上面鬆軟，下皮金黃，即...
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![怎麼做黑芝麻湯圓的餡心 黑芝麻湯圓的餡心怎麼做]( "怎麼做黑芝麻湯圓的餡心 黑芝麻湯圓的餡心怎麼做")
- 1、糯米適量，黑芝麻適量，豬油適量。2、準備適量黑芝麻，幹鍋放進去，炒熟。3、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻。4、然後再加上適量的豬油，抓成團。5、放入冰箱冷藏半個小時。6、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。7、取一部分麵糰進...
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![奶油乳酪夾心內餡怎麼做]( "奶油乳酪夾心內餡怎麼做")
- 主料：草莓300克、奶油乳酪8盎司或226克。輔料：白糖四分之一杯、黃油四分之一杯、糖粉3杯、鹽、檸檬汁二分之一茶勺、色素少許。做法：1．先做草莓醬。將草莓去蒂洗淨，切塊，加入四分之一杯白糖，小火加熱至糖融化，繼續煮到草莓軟化，變得粘稠，煮得越久會越粘稠，味道會更濃一些，冷卻。2．將軟...
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![菜心做餃子餡的步驟 菜心如何做餃子餡]( "菜心做餃子餡的步驟 菜心如何做餃子餡")
- 1、菜心如何做餃子餡菜心做餃子餡的步驟，把油菜心切碎。2、往切碎的油菜心裡放入適量的鹽拌勻，醃10分鐘進行剎水，然後把水份攥幹備用。把蝦仁切成小丁，裡面撒入鹽和少許胡椒粉。3、往切好的蝦仁裡再放入少許黃酒拌勻，進行碼味兒醃10分鐘，然後把蝦仁倒入剎過水的青菜裡，放入少許...
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![餡餅]( "餡餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;豬肉餡：適量;蔥：適量;料酒：5克;生抽：5克;雞精：2克;食鹽：適量;水：適量;色拉油：適量;餡餅的做法用30到40度的溫水和麵，再加入少量色拉油，具體數量是麵粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小...
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![豆沙餡粽子煮熟心是硬的原因 豆沙餡粽子為什麼煮熟心是硬的]( "豆沙餡粽子煮熟心是硬的原因 豆沙餡粽子為什麼煮熟心是硬的")
- 1、如果我們在熬煮豆沙餡的粽子的時候發現煮出來的粽子中還有硬心的話，那就說明我們的粽子還沒有完全被煮熟，它內部的硬心就是那些半生狀態的糯米。2、我們平時在熬煮粽子之前，最好是提前將糯米放入水中浸泡一夜，直到糯米被浸泡至能被手捏碎的狀態，這樣的糯米更容易被煮熟，也就...
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![怎麼做豆沙餡空心麻球 豆沙餡空心麻球的做法和配方]( "怎麼做豆沙餡空心麻球 豆沙餡空心麻球的做法和配方")
- 1、糯米粉四百克、麵粉一百克、白糖五十五克、泡打粉四克、豆沙餡適量、白芝麻適量、開水適量。2、將麵粉類的食材跟白糖混合在一起，攪拌均勻之後分三次加入開水在裡面，一邊攪拌一邊加水，直到麵粉變成面絮。3、等到面絮稍微冷卻一下，上手將面絮揉捏成光滑的麵糰，再用保鮮膜蓋...
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![牛肉餡包子的調餡方法 牛肉餡包子如何調餡]( "牛肉餡包子的調餡方法 牛肉餡包子如何調餡")
- 1、【食材配料】：牛肉餡、料酒、鹽、雞精、十三香、食用油、生抽、老抽、花椒、蔥、生薑、熟油、雞蛋、蠔油、2、首先，準備1只乾淨的空碗，先在裡頭放入適量的蔥薑絲，再加入1把花椒，然後，把燒至沸騰的開水倒入進去，扣上蓋子燜10-15分鐘，放涼後備用，務必將蔥姜水提前搞定，如果浸泡時...
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![素餡包子餡推薦]( "素餡包子餡推薦")
- 1、素餡包子好吃的餡有：白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候，還可以加上調味料一起食用，味道會更好，也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品，是一種飽腹感比較強的主食。3、包子是由面和餡包起來，皮薄餡多，鬆軟好吃，餡有葷餡和素餡之分...
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![純肉餡餃子如何調餡 純肉餡餃子怎麼調餡]( "純肉餡餃子如何調餡 純肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、準備材料：豬五花肉300克，雞蛋一個，蔥、姜、蒜、料酒適量。2、豬五花肉剁成泥備用。3、蔥、姜、蒜剁成碎沫備用。4、在肉泥中加入一個雞蛋。5、將蔥、姜、蒜沫加入肉泥中。6、然後再加入鹽、生抽、料酒、食用油。7、最後用筷子將所有調料攪拌均勻即可。...
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![菜心如何做餃子餡]( "菜心如何做餃子餡")
- 1、菜心如何做餃子餡菜心做餃子餡的步驟，把油菜心切碎。2、往切碎的油菜心裡放入適量的鹽拌勻，醃10分鐘進行剎水，然後把水份攥幹備用。把蝦仁切成小丁，裡面撒入鹽和少許胡椒粉。3、往切好的蝦仁裡再放入少許黃酒拌勻，進行碼味兒醃10分鐘，然後把蝦仁倒入剎過水的青菜裡，放入少許...
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![素餡包子都有什麼餡 素餡包子都有哪些餡]( "素餡包子都有什麼餡 素餡包子都有哪些餡")
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油拌進去。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料,配上炒熟擀碎的芝麻調味即可,這樣製成的水餃營養高、味道好,老幼...
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![如何做包心菜餡的春捲 包心菜餡的春捲做法介紹]( "如何做包心菜餡的春捲 包心菜餡的春捲做法介紹")
- 1、10個春捲皮，雞蛋3個，包心菜1/4個，螃蟹腿膏一袋。橄欖油一大勺，鹽少量，蛋黃醬適量。2、雞蛋打散，熱鍋放入橄欖油，把雞蛋炒嫩熟即可。3、包心菜切略碎，蟹腿膏切段。4、雞蛋晾了後加入切好的菜，加鹽和蛋黃醬。5、攪拌均勻，包春捲，油炸好上桌即可。...
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![素餡包子有什麼餡 素餡包子都有啥餡]( "素餡包子有什麼餡 素餡包子都有啥餡")
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮，五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料，配上炒熟擀碎的芝麻調味即可，這樣製成的水餃營養高、味道好，老...
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![雞肉餡餃子如何調餡 雞肉餡餃子怎麼調餡]( "雞肉餡餃子如何調餡 雞肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、材料：雞脯肉750克，淨毛筍100克，餃皮適當，蔥段50克，芝麻油、生薑沫、食鹽、雞精、大骨湯適當。2、將雞脯肉清洗剁碎細泥，毛筍切割成細丁放到鍋中內爆鍋一會兒。3、將雞泥放進一盆中，加蔥、生薑沫、米酒、大骨湯、食鹽、雞精攪拌後，放進毛筍末，再攪兩下即成包餡。4、把包餡放到餃...
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![香菜餡餃子如何調餡 香菜餡餃子怎樣調餡]( "香菜餡餃子如何調餡 香菜餡餃子怎樣調餡")
- 1、香菜洗淨切碎，拌上香油豆油待用，肉餡加入蔥薑末，鹽，雞精，醬油，花椒油，調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和肉混在一起就行，餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了3、麵粉加水，少許鹽和一個雞蛋，揉成光滑的麵糰醒20分鐘，再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。4、水開...
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![自制巧克力流心餡做法]( "自制巧克力流心餡做法")
- 1、在小碗中倒入好時巧克力醬66克，放入6片怡濃100%巧克力片，微波分段加熱20秒，就是你先放3片，微波20秒，攪拌後將巧克力片融化後，再放3片，重複上述操作。2、將6片怡濃100%巧克力都融化後，提起攪拌線棒看到的效果是15秒流平。做過蛋白糖的同學應該都知道啥叫5秒-15秒流平狀態。3、...
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![怎麼調驢肉餡餃子餡 驢肉餡餃子怎麼調餡]( "怎麼調驢肉餡餃子餡 驢肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、胡蘿蔔切絲隨後再切割成成小丁，洋蔥也切丁。2、把驢肉餡和肉餡混和勻稱。3、打一個雞蛋，新增十三香料，生薑粉，米酒，鹽，味精全力攪拌均勻。4、放進生抽醬油油耗，放進小半碗水全力順一個方位拌和，放一勺芝麻油，適當的大豆油，拌和混和。5、倒進胡蘿蔔丁攪拌均勻。最終要包情況下放...
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![肉餡餃子放什麼餡好 肉餡餃子放的餡料介紹]( "肉餡餃子放什麼餡好 肉餡餃子放的餡料介紹")
- 1、蔥薑末不能少:尤其是肉餡餃子，蔥末生薑末是絕對不能缺少的，如果缺少了蔥薑末，肉餡的那種獨特的腥氣就會出現。所以一定要先放入蔥薑末和肉餡調勻。2、肉餡裡適量加水:豬肉餡，特別是牛肉餡，在製作餃子或包子餡時一定要記得，適量加清水。做法是一邊沿著四周輕輕加水，一邊用筷子...
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![酸菜餡餃子餡如何調 酸菜餡餃子餡怎麼調]( "酸菜餡餃子餡如何調 酸菜餡餃子餡怎麼調")
- 1、撈一棵酸菜，自己家醃製的酸菜比較酸，我們多衝洗幾遍，或者用水浸泡1小時，但是有些人為了去除酸味，就會給酸菜焯水，焯水後酸菜的口感會變差，綿軟不好吃也不爽口，而且味道也怪怪的，所以包酸菜餃子時，直接焯水就大錯特錯了，難怪吃起來不爽口不脆嫩。沖洗後把酸菜切絲剁碎，然後擠幹水分...
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![洋蔥肉餡餅調餡方法 洋蔥肉餡餅調餡竅門]( "洋蔥肉餡餅調餡方法 洋蔥肉餡餅調餡竅門")
- 1、食材：麵粉、洋蔥（已清洗）、豬肉末。2、將已清洗好的洋蔥放在案板上切碎。3、擱入大碗中。4、隨後，合入豬肉末。5、加適量的料酒。6、加適量的生抽。7、加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味拌勻，待用。10、竅門就是洋蔥要切的儘量碎，與肉充分融合吸收，才會更香！...
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![素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃]( "素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃")
- 1、酸菜、蔥姜，食鹽、生抽、蠔油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。2、準備400克酸菜，用清水浸泡一會兒，淘洗乾淨，酸菜浸泡以後，吃起來不會太沖，酸味剛剛好。3、酸菜縮水比較嚴重，500克攥幹僅有260克左右，準備一塊乾淨的濾布，包住酸菜攥幹多餘的水分，也別擠太乾，略微保留二分水分，這...
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![怎樣做彩色餡中餡酥 彩色餡中餡酥的做法]( "怎樣做彩色餡中餡酥 彩色餡中餡酥的做法")
- 1、原料：油皮10個彩色酥的量、中筋麵粉110克、黃油45克、糖20克、水45克、油酥10個彩色酥的量、低筋麵粉94克、黃油50克、紫薯粉6克、抹茶粉6克、甜菜根粉6克、鹹鴨蛋30個、低糖紫薯餡1包、低糖紅豆餡1包、烘培肉鬆1包、Q心麻薯1包。2、先把菜市場買的新鮮的鹹鴨蛋洗乾淨，...
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![酸菜素餡餃子餡的調法 素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃]( "酸菜素餡餃子餡的調法 素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃")
- 1、酸菜、蔥姜，食鹽、生抽、蠔油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。2、準備400克酸菜，用清水浸泡一會兒，淘洗乾淨，酸菜浸泡以後，吃起來不會太沖，酸味剛剛好。3、酸菜縮水比較嚴重，500克攥幹僅有260克左右，準備一塊乾淨的濾布，包住酸菜攥幹多餘的水分，也別擠太乾，略微保留二分水分，這...
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![牛肉餡餃子調餡方法 牛肉餡餃子怎麼調餡]( "牛肉餡餃子調餡方法 牛肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、製作牛肉餃子餡需要先把牛肉洗淨剁成肉餡，把準備的所有調料和牛肉餡攪拌均勻後，再把炒熟的胡蘿蔔絲放涼加入肉餡內，最後再將植物油和鹽攪拌均勻的大蔥與肉餡再次混合攪拌均勻即可。2、熟制餡。也用牛脊肉泡出血水後，放入滷湯鍋裡滷製兩小時，放涼後切成碎粒加入混合香油拌勻...
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