韭菜包子怎麼做 韭菜包家常做法

1、鍋上火，將雞蛋放到鍋中炒熟，儘量炒碎一點。如果雞蛋比較大，可以放到菜板上用菜刀剁碎。

2、韭菜切碎。

3、木耳切碎。

4、所有材料放到盆中，放入蔥、鹽、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌勻。

5、拌好的餡。

6、麵粉中放入適量的乾酵母混和均勻，放入清水，和成稍軟的麵糰，放到溫暖處發酵。

7、小蘇打用清水化開，倒在發酵好的麵糰上揉勻。

8、麵糰放到面板上，揉五分鐘，餳十五分鐘。

9、將麵糰搓成長條，切成劑子。

10、將劑子按扁。

11、取一劑子擀成圓片。

12、取一圓片，中間包入餡料。

13、包成包子。鍋中放入清水燒開，放入包子大火蒸熟，關火後燜兩分鐘，再揭蓋子。

1.

鍋上火，將雞蛋放到鍋中炒熟，儘量炒碎一點。如果雞蛋比較大，可以放到菜板上用菜刀剁碎。

2.

韭菜切碎。

3.

木耳切碎。

4.

所有材料放到盆中，放入蔥、鹽、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌勻。

5.

拌好的餡。

6.

麵粉中放入適量的乾酵母混和均勻，放入清水，和成稍軟的麵糰，放到溫暖處發酵。

7.

小蘇打用清水化開，倒在發酵好的麵糰上揉勻。

8.

麵糰放到面板上，揉五分鐘，餳十五分鐘。

9.

將麵糰搓成長條，切成劑子。

10.

將劑子按扁。

11.

取一劑子擀成圓片。

12.

取一圓片，中間包入餡料。

13.

包成包子。鍋中放入清水燒開，放入包子大火蒸熟，關火後燜兩分鐘，再揭蓋子。