粉腸怎麼做又嫩又好吃
- 家常美食
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1、材料:粉腸1副(約420公克),蔥2根,姜1塊,鹽適量,米酒1/2杯。
2、將準備好的粉腸用清水洗淨,然後再將蔥切段、薑切片留著備用。
3、取鍋川燙粉腸後洗淨。
4、另取鍋放入作法2的粉腸、蔥、姜及適量水,煮開後加入鹽、米酒,再以小火煮約50分,悶20分即可取出切段盛盤。
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1、材料:粉腸1副(約420公克),蔥2根,姜1塊,鹽適量,米酒1/2杯。
2、將準備好的粉腸用清水洗淨,然後再將蔥切段、薑切片留著備用。
3、取鍋川燙粉腸後洗淨。
4、另取鍋放入作法2的粉腸、蔥、姜及適量水,煮開後加入鹽、米酒,再以小火煮約50分,悶20分即可取出切段盛盤。