購買花甲再怎麼選擇 花甲買開口還是閉口
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1、視情況而定。花甲是一種軟體動物,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,花甲死了之後既有可能是開口的也有可能是閉口的,並不能單純地靠是否開口去挑選花甲。
2、建議在買花甲的時候可以去選那些張開著外殼,吐出舌頭的花甲,在挑選的時候用手輕輕觸碰,如果立馬閉上外殼就是鮮活的;而那些外殼長時間張著不閉合的花甲就是死花甲,避免選到這種花甲。
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