青梅能不能直接吃

1、青梅果可以生吃,可以補充維生素。青梅果肉經過加工可以作為零食,有消滯的功效。但剛摘下來的青梅應該不能直接吃,放置一段時間之後會比較好!!可以用鹽水或者糖水浸泡幾個小時,這樣就沒那麼酸了。而且都會有農藥成分,為了健康儘量用鹽水浸泡一段時間再食用。

2、青梅果是一種綠色酸味的鹼性食物,有藥用價值。對胃經脾經有調理的功效。青梅果屬綠色水果,含有多種酸。它酸中透漏著一點甜,別有風味。果汁可以治腸炎、痢疾等,加工成的果脯和蜜餞也很好吃。可以生吃,能生津止渴,開胃健脾。每年5月下旬~6月初採摘青梅。7月8月才是盛產。一般早春的青梅不是自然生長的。青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。