根達菜介紹

1、根達菜葉子在開水鍋裡燙熟撈出；

2、待涼後切碎；

3、加入鹽、醋、生抽、芝麻油；盛１勺辣椒油到根達菜葉子裡；加入蒜末拌勻即可。

4、根達菜是莖用蔬菜，可菜飼兼用，它是藜科、甜菜屬，一二年生草本，綠葉菜類蔬菜。以肥厚的葉、梗或嫩苗供食用。