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關於做溜肉的生活百科

做溜肉段的方法

  • 做溜肉段的方法

  • 1、將豬肉切成小塊，放入盆中，加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉，攪拌均勻醃製，將青椒切段，蔥薑蒜切片備用。2、準備好料汁，肉塊放入幹澱粉，攪拌均勻。起鍋燒油至油熱，放入肉塊，炸至外表發黃，將青椒過油炸一次。3、將油鍋放蔥薑蒜爆香，倒入調好的醬汁，待湯汁濃稠時，放入炸好的肉塊和青椒，翻...
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怎麼做溜肉段

  • 怎麼做溜肉段

  • 1、原料：豬肉250克、青辣椒1個、雞蛋1個、胡蘿蔔少許、鹽少許、雞精1小勺、嫩肉粉少許、花椒粉少許、義大利香料少許（選用，用了之後可以將鮮肉提香）、蒜末少許、姜粉少許、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、麵糊少許、水澱粉少許。2、豬肉切成2-3釐米左右的小塊，加入鹽，花椒粉，嫩...
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溜肉段怎麼做才好吃 做溜肉段好吃的方法

  • 溜肉段怎麼做才好吃 做溜肉段好吃的方法

  • 1、裡脊肉洗乾淨，先切成片，再切成小段。2、加入鹽、胡椒粉。3、加入土豆澱粉和適量水，抓均勻。4、加點油，再抓一下，備用。5、鍋中起油，五成熱，放入肉段炸。6、炸至金黃，撈出控油備用。7、鍋中起油，加入蔥花蒜末炒香。8、加入適量水，耗油，海天醬油。9、加入雞精、白糖、白醋，攪拌均勻...
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做溜肉段的步驟 滑溜肉段怎麼做

  • 做溜肉段的步驟 滑溜肉段怎麼做

  • 1、裡脊肉、青椒、紅椒、西紅柿、鹽、胡椒粉、土豆澱粉、蔥花蒜末、耗油、白醋、海天醬油、雞精、白糖。2、方法：裡脊肉洗乾淨，先切成片，再切成小段。3、加入鹽、胡椒粉。4、加入土豆澱粉和適量水，抓均勻。5、加點油，再抓一下，備用。6、鍋中起油，五成熱，放入肉段炸。7、炸至金黃，...
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東北溜肉段的家常做法怎麼做溜肉段

  • 東北溜肉段的家常做法怎麼做溜肉段

  • 1、原料：豬肉250克、青辣椒1個、雞蛋1個、胡蘿蔔少許、鹽少許、雞精1小勺、嫩肉粉少許、花椒粉少許、義大利香料少許（選用，用了之後可以將鮮肉提香）、蒜末少許、姜粉少許、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、麵糊少許、水澱粉少許。2、豬肉切成2-3釐米左右的小塊，加入鹽，花椒粉，嫩...
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做溜肉段好吃的方法

  • 做溜肉段好吃的方法

  • 1、裡脊肉洗乾淨，先切成片，再切成小段。2、加入鹽、胡椒粉。3、加入土豆澱粉和適量水，抓均勻。4、加點油，再抓一下，備用。5、鍋中起油，五成熱，放入肉段炸。6、炸至金黃，撈出控油備用。7、鍋中起油，加入蔥花蒜末炒香。8、加入適量水，耗油，海天醬油。9、加入雞精、白糖、白醋，攪拌均勻...
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滑溜肉段怎麼做

  • 滑溜肉段怎麼做

  • 1、裡脊肉、青椒、紅椒、西紅柿、鹽、胡椒粉、土豆澱粉、蔥花蒜末、耗油、白醋、海天醬油、雞精、白糖。2、方法：裡脊肉洗乾淨，先切成片，再切成小段。3、加入鹽、胡椒粉。4、加入土豆澱粉和適量水，抓均勻。5、加點油，再抓一下，備用。6、鍋中起油，五成熱，放入肉段炸。7、炸至金黃，...
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怎樣做溜牛肉丸子 溜牛肉丸子家常做法

  • 怎樣做溜牛肉丸子 溜牛肉丸子家常做法

  • 1、主料：牛肉100g、油菜50g、杏鮑菇100g、雞蛋1個。2、輔料：油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、澱粉適量、醬油適量。3、杏鮑菇切成小丁。4、牛肉切成末。5、加入一個雞蛋。6、加入十三香、鹽、雞精、等調味料，並加入適量澱粉攪拌成粘稠的餡。7、油菜打水焯。8、牛肉丸入油鍋。9...
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溜肉片怎麼做

  • 溜肉片怎麼做

  • 1、食材：豬肉片200克、芹菜200克、油適量、鹽適量、老抽海鮮醬油適量、姜蒜適量、白糖適量2、準備好姜與蒜。3、在豬肉片中加入適量老抽、海鮮醬油、姜、蒜，攪拌均勻。4、再加入幹澱粉攪拌均勻，放置待用。5、芹菜切成小段。6、稍多的油熘肉片至豬肉變色。7、加入芹菜，大火翻...
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醋溜裡脊肉的做法

  • 醋溜裡脊肉的做法

  • 1、新鮮裡脊肉，用了一半左右。配菜主要有青紅椒，蔥姜，有閒置的絲瓜，還配了點絲瓜。木耳泡發。2、把肉片斜切片，放入料酒，澱粉，蠔油，胡椒粉拌勻。3、拌好的肉片靜置20分鐘後加入糖醋汁拌勻待炒。4、油鍋放油燒熟後，倒入肉片翻炒，待肉片變色後盛出。動作要快，不要超過3分鐘。5、油鍋放...
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家庭版溜肉片的做法 家庭版溜肉片怎麼做

  • 家庭版溜肉片的做法 家庭版溜肉片怎麼做

  • 1、腿豬肉四兩、雞蛋一隻、醬油四錢、黃酒三錢、醋三分、細鹽五分、味精三分、蔥絲少許、薑末少許、蒜片少許、水澱粉三錢、熟豬油五兩。2、肉洗淨後去皮，切成薄片，用雞蛋、鹽（二分）、水澱粉（二錢）、拌勻後，將肉片放入上漿。3、醬油、醋、鹽、味精、水澱粉一起放入碗內，調成滷汁...
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怎麼做滑溜肉片

  • 怎麼做滑溜肉片

  • 1、主料：豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。3、木耳泡發。4、胡蘿蔔切片之後放到水裡焯一下。5、白菜切片。6、肉切片，裹上澱粉和鹽醃一下。7、先把肉放到鍋裡滑一下，然後...
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溜肉段的做法

  • 溜肉段的做法

  • 主要材料：牛裡脊肉，胡蘿蔔，青椒，澱粉，圓蔥。1，牛裡脊切1-2釐米條，用澱粉4勺，麵粉1勺，雞蛋清1個，加鹽料酒，抓均勻下鍋，炸至變金黃即可，可以復炸2，胡蘿蔔也過一下油鍋，待用3，鍋中加入底油，然後加蔥薑絲圓蔥，炒香，在加生抽，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬...
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溜肉段的做法步驟

  • 溜肉段的做法步驟

  • 1、主料：豬裡脊肉約300g、青椒適量、紅尖椒適量、雞蛋2個、麵粉約10g、大蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、澱粉約30g、糖適量、嫩肉粉適量、鹽適量、麻油適量。2、蔥切小段；蒜拍碎，青椒,紅椒洗淨切塊。3、碗內放醬油,糖,鹽,少許澱粉和清水調勻待用。4、裡脊肉...
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糖醋溜肉的具體步驟 糖醋溜肉段如何做

  • 糖醋溜肉的具體步驟 糖醋溜肉段如何做

  • 1、把裡脊肉切大片，撒少許鹽，撒入少許澱粉，打兩個雞蛋，把肉片攪拌均勻，在鍋裡倒入半鍋油，將肉片倒入油鍋中炸，大約5分鐘，炸至金黃色撈出備用，在碗裡倒入半碗醋，兩勺糖。2、胡蘿蔔切絲，香菜切段，蔥切碎，將胡蘿蔔絲和蔥花倒入糖醋汁中。在鍋裡倒入少許油，將糖醋汁倒入鍋中。放入炸好的肉...
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醋溜肉片的做法

  • 醋溜肉片的做法

  • 1、調料：香油15克,花生油50克,料酒10克,醋25克,醬油25克,味精2克,澱粉(玉米)40克,大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）20克,鹽2克。2、將羊肉去筋洗淨，切成薄片。3、羊肉加入少許精鹽、蛋清、溼澱粉拌勻漿好。4、冬筍切片。5、青蒜切成3.3釐米長的段。6、把料酒、米醋、醬油、味精、...
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溜肉段做法步驟

  • 溜肉段做法步驟

  • 1、將準備好的豬肉改刀切成小塊。2、將肉塊放入盆中，加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，醃製備用。3、將青椒切段，蔥薑蒜切片備用。4、在碗中倒入生抽、白糖、雞精、澱粉、香油適量，加入適量飲用水，攪拌均勻。5、在醃好的肉塊裡放入幹澱粉，攪拌均勻。6、起鍋燒油至油...
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怎樣做溜牛肉丸子

  • 怎樣做溜牛肉丸子

  • 1、主料：牛肉100g、油菜50g、杏鮑菇100g、雞蛋1個。2、輔料：油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、澱粉適量、醬油適量。3、杏鮑菇切成小丁。4、牛肉切成末。5、加入一個雞蛋。6、加入十三香、鹽、雞精、等調味料，並加入適量澱粉攪拌成粘稠的餡。7、油菜打水焯。8、牛肉丸入油鍋。9...
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溜肉段的做法步驟 溜肉段家常做法

  • 溜肉段的做法步驟 溜肉段家常做法

  • 1、主料：豬裡脊肉約300g、青椒適量、紅尖椒適量、雞蛋2個、麵粉約10g、大蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、澱粉約30g、糖適量、嫩肉粉適量、鹽適量、麻油適量。2、蔥切小段；蒜拍碎，青椒,紅椒洗淨切塊。3、碗內放醬油,糖,鹽,少許澱粉和清水調勻待用。4、裡脊肉...
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溜肉段

  • 溜肉段

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：300克;尖椒:2個;雞蛋:1個;植物油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;醋：少許;醬油：適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;澱粉：2勺;花椒粉：少許;料酒：適量;溜肉段的做法將裡脊肉切成1.5釐米見方，3~4釐米長的肉條將肉條放入容...
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溜肉片的烹飪方法 溜肉片怎麼做

  • 溜肉片的烹飪方法 溜肉片怎麼做

  • 1、食材：豬肉片200克、芹菜200克、油適量、鹽適量、老抽海鮮醬油適量、姜蒜適量、白糖適量2、準備好姜與蒜。3、在豬肉片中加入適量老抽、海鮮醬油、姜、蒜，攪拌均勻。4、再加入幹澱粉攪拌均勻，放置待用。5、芹菜切成小段。6、稍多的油熘肉片至豬肉變色。7、加入芹菜，大火翻...
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老式溜肉段的做法

  • 老式溜肉段的做法

  • 1、先將土豆澱粉放到一個容器中，放水攪開成澱粉水，不必在意水的量，稀一點的澱粉水就可以2、將澱粉水靜置10分鐘左右，澱粉和水就會分離；靜置澱粉水的時候將青椒切成小片3、取一個碗，將蔥薑蒜末和1.5湯匙醬油放入碗中，然後放1/2茶匙鹽、白糖和十三香，在放一丁點澱粉，最後放小半碗清...
  • 30285
滑溜肉片的做法

  • 滑溜肉片的做法

  • 1、主料：豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。3、木耳泡發。4、胡蘿蔔切片之後放到水裡焯一下。5、白菜切片。6、肉切片，裹上澱粉和鹽醃一下。7、先把肉放到鍋裡滑一下，然後...
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青菜溜肉怎麼做

  • 青菜溜肉怎麼做

  • 1、把豬肉肥瘦分開，分別切成薄片。2、青菜一片一片摘下來，清洗乾淨，瀝淨水分。3、把青菜切成片。4、鍋燒熱，先煸炒肥肉片至微黃出油。5、再加入瘦肉片煸炒至肉片發白，再加入蔥花炒出香味。6、倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌後，再加入適量的鹽，翻炒均勻。7、可以加入適量的白糖和雞精，...
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溜肉段家常做法

  • 溜肉段家常做法

  • 1、主料：豬裡脊肉約300g、青椒適量、紅尖椒適量、雞蛋2個、麵粉約10g、大蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、澱粉約30g、糖適量、嫩肉粉適量、鹽適量、麻油適量。2、蔥切小段；蒜拍碎，青椒,紅椒洗淨切塊。3、碗內放醬油,糖,鹽,少許澱粉和清水調勻待用。4、裡脊肉...
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