辣椒油

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

辣椒粉：適量; 八角：2個;花椒：1撮;桂皮：2塊;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;

辣椒油的做法

八角、桂皮、花椒洗淨後徹底晾乾，待用

將辣椒粉放入耐熱的碗中，加入適量的鹽，少許白糖，拌勻

淨鍋內倒入適量的油，下入八角、桂皮、花椒，中小火將油慢慢加熱至鍋內有油煙升起香料變黃香味溢位時關火，用漏勺將鍋內香料撈出不要

將加熱好的油靜置約半分鐘，待油溫稍稍下降後再倒入辣椒粉中，用耐熱的勺子將其拌勻後即可