豆奶粉怎麼衝不起疙瘩

1、先在豆奶粉的杯中加很少量的涼開水。剛剛能把豆奶粉溼透成均勻的漿狀就行，充分攪拌。再往剛才的豆奶粉糊里加開水。再攪拌一下。沒疙瘩的豆奶粉就沖泡成功了！

2、泡豆奶會結塊，是因為豆奶粉裡面的糖分比較多，當糖融化了自然會粘在一起，一定不要用溫度很高的熱水沖泡這種東西，因為豆奶粉遇水會起一層油脂，熱水衝會使油脂成團，裡頭的粉末就不容易衝開了，但是用涼水衝也不行，根本衝不均勻，除非你買的是涼開水即溶型的產品。

3、沖泡豆奶粉最好用溫水，如果你在辦公室沒有溫水，先衝熱水然後馬上加涼水攪拌也是一樣的，不一定要先調好溫水再衝，但是衝的時候，不要一下子就衝滿，先衝部分水使粉末變成糨糊狀攪拌均勻再加滿水到你認為合適的程度。