蒜如何泡

1、工具/原料：剝皮大蒜適量、裝蒜容器（瓶）一個、 鹽適量、糖適量、醋適量

2、首先把剝好的大蒜用清水洗乾淨，放在乾淨的地方，涼幹蒜頭表皮的水分後備用。在準備好的容器內放上長沸過的白開水，放上適量的鹽(可以根據自己的口味放），在放入適量白糖，讓容器內的白開水冷卻。

3、當容器內的水溶液冷卻後，放上表面水分已經幹了的大蒜，溶器內的水溶液必須淹沒大蒜，大蒜不能露出水溶液。再倒入適量的紅醋在容器內，蓋上溶器蓋，擺放在陰涼通風的地方。一週至兩週就可以食用了。