胡麻油的食用技巧

1、胡麻油可用於涼拌蔬菜和調製色拉或者淋在湯中還可以在炒菜出鍋前淋入作為明油使用，胡麻油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合配以葡萄幹、乾果顆粒等配料，製出的甜品風味極佳且利於人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。胡麻油也可以與適量花生醬、可可醬等混合均勻後塗抹在麵包上。

2、胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。