水瓜蒸多久合適

1、一般的話就是3-8分鐘左右，水瓜不宜蒸太久，否則形狀會變化，容易導致營養流失。一般斷生即可。

2、水瓜，是生長在南方的一種蔬菜，是夏季的一種時令蔬菜，味道鮮美，具有極大的藥效功能，水瓜具有潤喉，利尿，緩解麻疹。作為南方人家夏季餐桌上的一道美味佳餚，水瓜具有各種各樣的做法，炒，涼拌，煮湯或者是清蒸，不同人有不同的喜愛，但是清蒸無疑是保留食材原味，營養價值的比較好做法。